Pollo a la broaster y ensalada de pepinoºººººBroaster chicken and cucumber salad

Hola a todos, que bueno es interactuar o sea en mi caso ver las comidas tipicas de otros paices, en este caso PERU, en donde una de las comidas favoritas es el pollo a la broaster, al leer referente a la misma, lo comparo con las milanesas de ARGENTINA, con la diferencia de que dicho pollo se lo cocina en porciones o sea un pollo puede ser cortado en 4 porciones o en varias, bueno yo lo hice en varias, luego se prepara en un volts, un poco de vinagre, leche, pimienta, aji molido, comino, se le agrega maizena y harina de trigo, lo cual luego se le agrega las porciones de pollo a degustar, bueno lo que agregue seria parte de ala, no quedo como KFC èrp la verdad amigos la intencion es lo que vale jajaja, luego se lo retira de dicho volts y se lo frie en aceite bien caliente hasta que quede bien dorado.

Asi que al terminar las porciones de pollo lo que me quedo en el olts, lo cocine igual como si fueran torrejitas, la verdad me salieron muy sabrosas.

Luego para preparar la ensalada de pepino, lo lave muy bien y ahora tengo por costumbre de degustarlos con cascara y todo, asi que una ves bien lavado, los corte a todos en trozos pequeños y les quite las semillas.

Para luego cortarlos en daditos como se ve en esta fotografia, bueno a veces es bueno experimentar un poco, luego de cortarlos de esta manera, lo condimente muy bien con un poco de aceite de oliva y sal a gusto.

Como le hice el comentario amigos de que es la primera ves que cocino de esta manera, pollo a la broaster, a la hora de degustarlo tendre el veredicto final de los comensales jajaja, es muy bueno de probar otros tipos de cocinas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.

ENGLISH

Hello everyone, how good it is to interact or in my case to see the typical foods of other countries, in this case PERU, where one of the favorite foods is chicken broaster, reading about it, I compare it with the milanesas of ARGENTINA, with the difference that the chicken is cooked in portions or a chicken can be cut into 4 portions or several, well I did it in several, then it is prepared in a volts, a little vinegar, milk, pepper, ground chili, cumin, you add cornstarch and wheat flour, which then add the portions of chicken to taste, well what you add would be part of wing, it was not like KFC èrp the truth friends the intention is what is worth hahaha, then removed from the volts and fry it in very hot oil until it is well browned.

So when I finished the chicken portions what I had left in the olts, I cooked it the same way as if they were torrejitas, the truth is that they were very tasty.

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Then to prepare the cucumber salad, I washed them very well and now I am in the habit of eating them with skin and all, so once well washed, I cut them all into small pieces and remove the seeds.

Then cut them into small cubes as shown in this picture, well sometimes it is good to experiment a little, after cutting them in this way, I seasoned it very well with a little olive oil and salt to taste.

As I made the comment friends that it is the first time that I cook this way, chicken broaster, at the time of tasting it I will have the final verdict of the diners hahaha, it is very good to try other types of cooking.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY.