Pata y muslo sin piel, al ajillo|||||Leg and thigh, skinless, in garlic sauce

Buenos días a todos, teniendo en cuenta que hoy es domingo, donde como bien saben ustedes, lo considero un día muy especial, cuando lo manifiesto de esta manera, es porque la verdad, que la vida misma se vive una sola ves y en la medida que se pueda, con toda la familia reunida, para degustar una comida diferente de domingo, como lo es pollo, pata y muslo al horno, al ajillo, el cual se elabora de la siguiente manera.

Lo primero tomamos las patas y muslo, les quitamos la piel, luego en una bandeja puede ser una pizera, le agregamos el aceite, lubricamos y le colocamos el pollo antes mencionado, le agregamos sal a gusto, también perejil, cebolla de verdeo y ajo, cuando todo esta bien picado, le colocamos al pollo, dejándolo bien cubierto con dicha verdura, de esa manera la carne va tomando el gusto, por supuesto que al estar sin piel dicha carne es mucho mas saludable.

Para acompañar luego al pollo antes mencionado, preparo dos clases de ensalada, en un volts lo ago. con repollo cortado en juliana bien finito, luego le agrego agua caliente, para que se ablande, luego en otro volts, al que le agrego tomate cherry cortado en juliana y cebolla cortada del mismo modo, solo que a esta también le agrego agua caliente, luego le saco la misma, es para que pierda la mayor cantidad de acido, entonces queda mucho mas suave y por cierto mas sabroso, luego de que condimente todo, con aceite de oliva, limón y sal a gusto.

De esta manera amigos es el almuerzo del día de hoy, con la familia, degustando el pollo de esta manera, el cual como dije anteriormente es mucho mas saludable, porque al no tener la piel, que es la que mayor colesterol contiene, quedando todo y con la ensalada también muy exquisito.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BENDECIDO COMINGO EN FAMILIA.

TRADUCIDO AL INGLES.

Good morning everyone, taking into account that today is Sunday, where as you well know, I consider it a very special day, when I express it in this way, is because the truth is that life itself is lived only once and as far as possible, with the whole family together, to enjoy a different Sunday meal, such as chicken, leg and thigh baked with garlic, which is prepared as follows.

First we take the legs and thigh, remove the skin, then in a tray can be a pizza pan, add the oil, lubricate and place the chicken mentioned above, add salt to taste, also parsley, green onion and garlic, when everything is well chopped, we put the chicken, leaving it well covered with the vegetable, that way the meat is taking the taste, of course being without skin the meat is much healthier.

To accompany the chicken mentioned above, I prepare two kinds of salad, in a volts I do it. With cabbage cut in very fine julienne, then I add hot water, so that it softens, then in another volts, to which I add cherry tomato cut in julienne and onion cut in the same way, only that I also add hot water to this one, then I remove the same, it is so that it loses the greater amount of acid, then it is much softer and certainly more tasty, after I season everything, with olive oil, lemon and salt to taste.

This way friends is today's lunch, with the family, tasting the chicken in this way, which as I said before is much healthier, because not having the skin, which is the one that contains the most cholesterol, leaving everything and with the salad also very delicious.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A BLESSED MEAL WITH YOUR FAMILY.