Estofado de gallina casera, con fideo tallarines|||||Homemade chicken stew with noodle noodles
Buenos días a todos, los que componen esta grandiosa y bella comunidad, la cual con el día a día, de la publicaciones que vamos explayando vamos creciendo y de esa manera todos, crecemos monetariamente, mas cuando se trata de un post, como este en donde explayo de la forma de cocinar un estofado de gallina casera con fideos tallarines, la cual se cocina de la siguiente manera, bueno tenemos dicha gallina la cual la cortamos en porciones, o sea los cortes habituales de un pollo en este caso una gallina, luego tomamos la olla la colocamos en el fuego, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla cortada en julianas bien fina, ajo a gusto, morrón y condimentos varios, para después agregar dicha gallina, tapamos la olla y dejamos que se cocine bien, también le agregamos o sea a mi gusto tomates bien maduros, en ves de salsa de tomate, lo que le da un gusto especial, cuando esta cocinado, lo servimos en una fuente como en este caso.
El fideo tallarín, lo cocinamos de la siguiente manera, colocamos una olla, le agregamos agua, cuando esta comienza su hervor, le vertemos un poco de aceite y después le agregamos el fideo antes mencionado, el detalle esta que cuando se queda en la parte de arriba de la olla, dicho fideo es porque el mismo esta al dente o sea a punto, luego lo colamos y lo agregamos con la salsa antes mencionado en una fuente.
Quedando el estofado de gallina por una lado y el fideo tallarín por otro lado, pero cuando nos servimos, lo asemos de la siguiente manera, un poco de fideo con salsa, para luego agregar las porciones de gallina, que por supuesto salió muy sabrosa.
De esta manera amigos, hemos degustado en familia, un estofado de gallina casera, con fideos tallarines, con una exquisita sala, como la que se puede ver en la foto.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Good morning to all, those who make up this great and beautiful community, which with the day to day, of the publications that we are explaining we are growing and thus all, we grow monetarily, but when it comes to a post, like this one where I explain how to cook a homemade chicken stew with noodles noodles, which is cooked as follows, well we have the chicken which we cut into portions, or the usual cuts of a chicken in this case a hen, then we take the pot we put it on the fire, we pour a little oil, then onion cut into fine julienne, garlic to taste, bell bell pepper and various seasonings, then add the chicken, cover the pot and let it cook well, we also add or to my taste ripe tomatoes, instead of tomato sauce, which gives it a special taste, when cooked, we serve it on a platter as in this case.
The noodle tallarin, we cook it in the following way, we place a pot, we add water, when this begins its boiling, we pour a little oil and then we add the noodle before mentioned, the detail is that when it stays on the top of the pot, this noodle is because it is al dente or ready, then we strain it and add it with the sauce before mentioned in a source.
The chicken stew is on one side and the noodle noodle on the other side, but when we serve it, we roast it in the following way, a little bit of noodle with sauce, and then add the portions of chicken, which of course came out very tasty.
In this way friends, we have tasted in family, a homemade chicken stew, with noodles noodles, with an exquisite room, as you can see in the photo.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.