Estofado de carne de res con arrozººººº Beef stew with rice

Hola a todos, siempre es muy bueno ser creativos y prevenidos, lo digo amigos porque en un asado que me habia quedo bastante carne de res del mismo, por no contar con la presencia de varios initados, es que corte todo el mismo en trozos no muy grande, lu agregue en un volts, luego lo lleve en la nevera o heladera, teniendo en cuenta que dicha carne siempre es buena para preparar una gran variedad de comidas como en esta ocacion, donde prepare con la misma un buen estofado para acompañar el arroz.

Luego de agregar una olla en la hornalla de la cocina, le agregue un poco de aceite, luego cebolla, ajo, sal a gusto, luego la carne antes mencionada, la cual la tenia en el frizer, tape bien la olla y luego le agregue agua caliente, unas hojas de laurel y luego la salsa de tomate.

Dejamos que siga cocinando todo muy bien, luego le agregamos un poco de oregano un pisca de pimienta y al final le agregamos un pote de crema de leche, revolvemos muy bien todo y luego tapamos la olla y apagamos el fuego dejando que se aciente bien todo.

Lo siguiente es cocinar el arroz para acompañar este sabroso estofado, para eso agrego la olla en la hornalla de la cocina, le agrego un poco de aceite unos dientes de ajo, los cuales una ves dorados por la fritura, le oy agregando el arroz y revolviendo muy despacio, luego le agrego un poco de agua caliente revuelvo bien y dejo que se termine de cocinar, de esta manera lo concidero al arroz mas exquisito y sale mucho mejor.

Como pueden observar amigos sobre dicho arroz una ves cocinado queda en la parte de arriba unos dientes de ajo, bueno teniendo el arroz cocinado ya tenemos el almuerzo listo para degustar, con el estofado de carne de res del asado que teniea guardado.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN HERMOZO Y AGRADABLE DIA.

ENGLISH

Hello everyone, it is always very good to be creative and preventive, I say it friends because in a roast that I had left enough beef of the same, for not having the presence of several guests, is that I cut all the same in not very large pieces, add it in a volts, then take it in the fridge or refrigerator, taking into account that such meat is always good to prepare a variety of meals as on this occasion, where I prepare with the same a good stew to accompany the rice.

After adding a pot on the stove, add a little oil, then onion, garlic, salt to taste, then the meat mentioned above, which I had in the fryer, cover the pot well and then add hot water, a few bay leaves and then the tomato sauce.

Let it continue to cook very well, then add a little oregano, a pinch of pepper and finally add a pot of cream, stir everything well and then cover the pot and turn off the heat and let it all cook well.

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The following is to cook the rice to accompany this tasty stew, for that I add the pot on the stove of the kitchen, I add a little oil a few cloves of garlic, which once browned by frying, I add the rice and stirring very slowly, then I add a little hot water stir well and let it finish cooking, this way I concidero to rice more exquisite and it comes out much better.

As you can see my friends, once the rice is cooked, some garlic cloves remain on the top of the rice, well, having the rice cooked, we already have the lunch ready to taste, with the beef stew from the roast that I had saved.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE AND PLEASANT DAY.