Estofado de carne de cerdo, con fideo y ensaladaºººººPork stew, with noodles and salad

Hola a todos, teniendo en cuenta y sabiendo que la carne de cerdo es mucho mejor porque la misma es carne magra, es por eso hoy para degustar en el almuerzo, prepare un estofado con carne de cerdo, la cual la corte en porciones pequeñas, para cocinarlo, agregue una olla en la hornalla de la cocina, le agregue aceite, luego cebolla, ajo, sal a gusto, una pisca de pimienta y luego dicha carne, revolvi bien, dejando que se terminara de cocinar, luego le agregue cebolla de verdeo, zanahoria rallada, un poco de agua caliente y cuando estaba todo blando, le agregue crema de leche, amigos la verdad salio excelente.

Para degustar con dicha salsa, prepare fideos tirabuzon el ca de cocina de la siguiente manera, agrego una olla en la cocina, le agrego agua caliente, luego agrego dicho fideo y revuelvo todo muy despacio, dejo que se termiine de cocinar, luego lo paso por un colador y listo para degustarlo con el estofado de carne de cerdo.

Como saben amigos en mis comidas y en la medida que pueda nunca tiene que faltar la ensalada, por ejmplo mi preferida el pepino, el cual lo corte en julianas, luego le agregue aceite de oliva y sal a gusto y lista la misma.

Asi que esta ves el estofado lo modifique en ves de salsa roja, le agregue crema de leche y la verdad salio todo muy sabroso con el cerdo.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.

ENGLISH

Hello everyone, taking into account and knowing that pork meat is much better because it is lean meat, that is why today to enjoy it for lunch, prepare a stew with pork meat, which I cut into small portions, to cook it, add a pot on the stove of the kitchen, I added oil, then onion, garlic, salt to taste, a pinch of pepper and then the meat, I stirred well, leaving it to finish cooking, then I added green onion, grated carrot, a little hot water and when it was all soft, I added cream, friends the truth came out excellent.

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To taste with this sauce, I prepare tirabuzon noodles in the following way, I add a pot on the stove, add hot water, then add the noodles and stir everything very slowly, let it finish cooking, then I pass it through a strainer and ready to taste it with the pork stew.

As you know friends in my meals and to the extent that I can never have to miss the salad, for example my favorite cucumber, which I cut into julienne strips, then add olive oil and salt to taste and ready the same.

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So this time I modified the stew instead of red sauce, I added cream and the truth is that it turned out very tasty with the pork.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A NICE DAY.