Empezando la semana con pizas caseras|||||Starting the week with homemade pizzas

Buenos días a todos, buen comienzo de semana, el cual para mi es importante por el hecho de podemos disfrutar del tiempo que disponemos con nuestra familia, después de nuestra tarea laboral, por sentirnos destendidos, en lo que a las tareas de trabajo me refiero, porque después de trabajar, lo disfrutamos a pleno, también para elaborar una sabrosas pizzas como las que se pueden ver en estas fotos, las cuales son para el almuerzo sus ingredientes son los siguientes, harina, levadura, agua tibia, sal, todo eso para la masa, para lo cual colocamos la harina en un volts y agregamos la levadura disuelta en agua tibia, sal a gusto y luego comenzamos a amasar todo hasta que dicha masa tome consistencia, luego tomo porciones pequeñas las cuales calculo que seria una piza, luego tapo con una tela liviana y dejo descansar la misma por unos minutos, después las voy estirando con el palo de amasar dándole forma, cuando la tengo estirada, como se ve en la foto, la coloco en el molde, luego le agrego lo de arriba, que seria salsa de tomate y arriba como se ve el queso blando o queso fresco, un poco de orégano y aceitunas, en este caso verdes.

Luego una ves que esta cocinada, la quito del horno y la corto en porciones, para empezar a degustarlas, Estando la pizza desmoldeada, es imposible mirarla y no cortar una porción, como las que faltan acá, jajaja, por supuesto que siempre el que cocina tiene que probar lo cocinado antes de degustarlo todo, mas como lo es esta, que tiene el mismo procedimiento que la anterior, pero con la diferencia, que esta no lleva, salsa, si no que cebolla, cortada en juliana bien fina, luego la procedo a lavarla bien con agua caliente para que salga todo el acido de la misma, la verdad que salió muy sabrosa.

De esa manera degustamos para el almuerzo de este comienzo de semana, de unas sabrosas pizzas, con la familia, como siempre, como las pizas que podemos ver en las fotos.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, BUEN COMIENZO DE SEMANA, EN FAMILIA.

ENGLISH

Good morning everyone, good start of the week, which for me is important for the fact that we can enjoy the time we have with our family, after our work tasks, to feel relaxed, as far as work tasks I mean, because after work, we enjoy it to the fullest, also to develop a tasty pizzas as you can see in these photos, which are for lunch its ingredients are as follows, flour, yeast, warm water, salt, all that for the dough, for which we put the flour in a volts and add the yeast dissolved in warm water, salt to taste and then begin to knead everything until the dough takes consistency, then I take small portions which I calculate that would be a piza, then cover with a light cloth and let it rest for a few minutes, then I stretch them with the rolling pin giving it shape, when I have it stretched, as seen in the photo, I place it in the mold, then I add the top, which would be tomato sauce and above as seen the soft cheese or fresh cheese, a little oregano and olives, in this case green olives.

Then once it is cooked, I remove it from the oven and cut it into portions, to begin to taste them, being the pizza unmolded, it is impossible to look at it and not cut a slice, like the ones missing here, hahaha, of course the cook always has to try what is cooked before tasting it all, This one has the same procedure as the previous one, but with the difference that this one does not have sauce, but onion, cut in thin julienne strips, then I proceed to wash it well with hot water to remove all the acid from it, the truth is that it came out very tasty.

In this way we tasted for lunch at the beginning of the week, some tasty pizzas, with the family, as always, like the pizzas that we can see in the photos.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, GOOD START OF THE WEEK, WITH THE FAMILY.