Empanadas de pollo con ensalada|||||Chicken Empanadas with salad
Buenos días a todos, hoy para el almuerzo, algo ligero como lo es para elaborar las empanadas, casera por supuesto, que salen muy ricas, lo primero es preparar la masa para las tapas de empanadas propiamente dichas, las cuales la hacemos colocando en un volts, la harina, según la cantidad de empanadas que obtendremos, luego le agregamos huevo, sal a gusto, y levadura revuelta en agua tibia, comenzamos a amasar hasta que la masa tome consistencia, luego cortamos en porciones y la dejamos descansar.
Mientras pasa eso preparamos el relleno en este caso, se trata de carne de pollo, la cual primero hervimos el pollo y luego lo desmenuzamos, para después colocar todo en una olla, le colocamos un poco de aceite, luego cebolla y ajo bien picados, luego la carne antes mencionada, morrón bien picado, revolvemos bien y despacio para que se vaya cocinando, todo, una ves, cocinada dicha carne, apagamos el fuego, y la colocamos en un volts.
Luego, preparamos unos huevos duros, o sea hervidos, y también picamos y agregamos, lo mas chico posible y revolvemos bien, además de mezclarse hace que dicha carne se enfrié un poco.
Luego teniendo todo esto o sea el relleno, estiramos la mas para ir dándole la forma de la tapa de empanada, luego cargamos a esta con una cuchara el relleno y vamos haciéndole el repulgue, cuando ya tenemos las mismas armadas, las vamos fritando en la sarten y de ahí cuando las sacamos las colocamos en una fuente como se ve en la foto, que la verdad salieron muy sabrosas, bueno a veces se termina el relleno y podemos elaborar con la masa unas sabrosas tortas fritas.
Para acompañar dichas empanadas, que mejor que hacerlo degustando una buena ensalada como la que se ve en la foto, esta por ejemplo es con lechuga y remolacha cortada en daditos y de condimento le agregamos aceite de oliva, sal a gusto, limón un poquito de picante y a revolver bien todo para luego degustarla,
de esta manera es una forma de prevenir, obteniendo una buena figura en la playa, bueno también para uno mismo, porque si nos cuidamos también cuidamos nuestra salud, sabiendo que es una buena manera de seguir subsistiendo
Así que queridos amigos de esta grandiosa plataforma social, a seguir adelante, sin mirar atrás, en todos los sentidos de la vida.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Good morning everyone, today for lunch, something light as it is to prepare the empanadas, homemade of course, which come out very rich, the first thing is to prepare the dough for the covers of empanadas themselves, which we do by placing in a volts, flour, according to the amount of empanadas that we will get, then add egg, salt to taste, and yeast stirred in warm water, we begin to knead until the dough takes consistency, then cut into portions and let it rest.
While that happens we prepare the filling in this case, it is chicken meat, which first we boil the chicken and then we shred it, then we place everything in a pot, we put a little oil, then onion and garlic well chopped, then the meat mentioned above, well chopped bell bell pepper, stir well and slowly so that it is cooked, everything, once cooked the meat, we turn off the fire, and we place it in a volts.
Then, we prepare some hard boiled eggs, or boiled, and we also chop and add, as small as possible and stir well, besides mixing it makes the meat cool down a little.
Then having all this or the filling, we stretch the dough to give it the shape of the empanada lid, then we load it with a spoon with the filling and we make the repulgue, when we have the same armed, we fry them in the pan and then when we take them out we place them on a platter as shown in the photo, the truth came out very tasty, well sometimes the filling is finished and we can make some tasty fried cakes with the dough.
To accompany these empanadas, what better than to do it tasting a good salad like the one you see in the picture, this for example is with lettuce and beets cut into cubes and seasoning add olive oil, salt to taste, lemon a little spicy and stir everything well and then taste it,
this way is a way to prevent, getting a good figure on the beach, good also for oneself, because if we take care of ourselves we also take care of our health, knowing that it is a good way to continue subsisting.
So dear friends of this great social platform, let's keep going forward, without looking back, in every sense of life.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.