Elaborando canastitas varias, para el almuerzo|||||Making various small baskets for lunch

Buenos días a todos, la verdad amigos, que siempre para la hora del almuerzo, estamos deliberando referente al mismo, mas cuando existe una ocasión muy especial, cuando digo especial, puede ser un cumpleaños, un agasajo o conmemorar un día especial, bueno hoy es uno de esos días y que mejor que celebrarlo cocinando unas sabrosas canastitas, para prepararlas tomo las tapas de empanadas le doy la forma, de canasta, le agrego el jamón bien picada, luego de batir 5 huevos le agrego un poco a cada canastita, después agrego tomate picado un poco de orégano y por ultimo queso rallado, lo llevo al horno en una bandeja y cuando esta dorado en la parte de arriba ya esta lista y cocinada.

A veces cuando estoy con mas tiempo me agrada preparar la masa, pero existen momentos en que para dicha ocasión, tiene que ser en el momento, bueno quiero decir que lo mas pronto posible, entonces como ahora recurro a la masa comprada, que por suerte tenemos una gran variedad y estas son de las que siempre utilizo.

Estas por ejemplo teniendo como dije la masa, su relleno se trata de verduras, siendo las mismas, zapallito tronco, zapallo, los cuales una ves bien hervidos, los cortos en pequeños trozos y los mesclo con huevo duro, los voy agregando a dicha canastita, luego le agrego queso blando o queso fresco, arriba de este, tomate cortado en daditos y después un poco de orégano para darle el toque final.

Como se puede ver a algunas tienen esa parte negra arriba, bueno se trata de un pequeño trozo de anchoa, por su sabor tan especial le da un gusto y sabor excelente.

De ves en cuando al poner un poco de nuestra creatividad, en las comidas que preparamos, en lo personal me hace sentir muy bien, porque es bueno cuando algo que hacemos o emprendemos nos sale muy bien.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BENDECIDO DIA EN FAMILIA.

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ENGLISH

Good morning everyone, the truth friends, that always for lunch time, we are deliberating about it, but when there is a very special occasion, when I say special, it can be a birthday, a treat or commemorate a special day, well today is one of those days and what better way to celebrate it cooking some tasty canastitas, to prepare them I take the empanadas covers I give the shape of a basket, I add the chopped ham, after beating 5 eggs I add a little to each canasta, then I add chopped tomato a little oregano and finally grated cheese, I take it to the oven in a tray and when it is golden brown on the top and is ready and cooked.

Sometimes when I have more time I like to prepare the dough, but there are times when for such an occasion, it has to be at the moment, well I mean as soon as possible, then as now I resort to the purchased dough, which luckily we have a great variety and these are the ones I always use.

These for example, having as I said the dough, the filling is vegetables, being the same, zucchini, squash, which once boiled, I cut them into small pieces and mix them with hard boiled egg, I add them to the basket, then I add soft cheese or fresh cheese, on top of this, diced tomato and then a little oregano to give it the final touch.

As you can see some of them have that black part on top, well it is a small piece of anchovy, because of its special flavor it gives an excellent taste and flavor.

From time to time when we put a little bit of our creativity in the food we prepare, personally it makes me feel very good, because it is good when something we do or we undertake comes out very well.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A BLESSED FAMILY DAY.