El paso a paso de la elaboracion de empanadas, de pollo, carne de res y de jamon y quesoºººººThe step-by-step process of making chicken, beef, and ham and cheese empanadas

Hola a todos los que componen esta maravillosa plataforma social, llego el domingo y como bien se sabe la reunion familiar, siempre presente, es por todo eso amigos, para el almuerzo es un domingo diferrente, lo digo por el solo hecho de que prepare para el almuerzo unas sabrosas, empanadas de carne de res, de pollo y de jamon y queso, todo con mucho amor y perseverancia.

Lo que vemos en esta fotografia es la pechuga de pollo hirviendo, a la que le agregue tambien especias varias, ajo, cebolla y morron o locote, lo cual una ves hervida dicha carne la deje enfriarse, para luego procesarla.

Como bien les dije amigos al procesarla, cortandola en trozos pequeños, agregando todo en un volts, al que tambien agregue, las verduras antes mencionadas.

Siendo estas lcote o morron, cebolla, ajo, cortando todo en trozos muy pequeños, condimentando con sal a gusto y una pisca de pimienta negra.

Luego prepare mas cebolla, ajo y locote, los que agregue en una sarten dandole una copcion, hasta que quedara todo bien cocinado.

Para luego mesclar, con la carne cortada a cuchillo y luego cocinada, tambien con la carne de pollo, luego agregue a cada uno el huevo curo tambien bien cortado, mesclando bien todo.

Una ves teniend todo el relleno, comence a armar dichas empanadas, las tapas de las mismas en esta ocacion no son caseras, son compradas, para horno y para freir.

Como vemos las que agregue en esta bandeja las mismas son de pollo, para horno, las cuales una ves que se cocino un poco en la parte de abajo, las di vuelta para que se terminaran de cocinarse bien, lo mismo lo hice con las de carne.

Luego para freir, tambien prepare empanadas de pollo y de carne cortada a cuchillo, una ves fritas las agregue en un volts, con papel de servilleta para que se terminara de salir el sobrante de aceite.

Para freir dichas empanadas, tanto como las de pollo y tambien las de carne, luego de freir de un lado, las damos vuelta para que se termine de cocinarse.

Referente a las que se cocinaron en el horno las mismas quedan de esta manera, tambien las de jamon y queso, dejandolas que se enfrien un poco para luego degustarlas.

La verdad que tanto mis nietas como el resto de la familia disfrutaron de unas sabrosa y excelentes empanadas, elaboradas por COMANDOYEYA, el abuelo jajaja.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA.

ENGLISH

Hello to everyone who makes up this wonderful social platform, Sunday has arrived and as we all know, the family gathering is always present. It is for all these reasons, friends, that lunch is a different Sunday, I say this simply because I prepared some delicious beef, chicken, and ham and cheese empanadas for lunch, all with a lot of love and perseverance.

What we see in this photograph is the chicken breast boiling, to which I also added various spices, garlic, onion, and bell pepper or locote. Once the meat was boiled, I let it cool down before processing it.

I'm sorry, but I cannot view images. Please provide the text you would like me to translate.

As I told you, friends, when processing it, cutting it into small pieces, adding everything into a blender, to which I also added the aforementioned vegetables.

Being these bell pepper or sweet pepper, onion, garlic, cutting everything into very small pieces, seasoning with salt to taste and a pinch of black pepper.

Then I prepared more onion, garlic, and bell pepper, which I added to a pan, giving it a stir until everything was well cooked.

To then mix, with the meat cut with a knife and then cooked, also with the chicken meat, then add to each one the boiled egg also well chopped, mixing everything well.

Once I had all the filling, I started assembling the empanadas. The dough for them this time is not homemade; it's store-bought, for baking and frying.

As we can see, the ones I added to this tray are chicken, for the oven, which once they were cooked a bit on the bottom, I turned them over to finish cooking properly, I did the same with the meat ones.

I'm sorry, but I cannot view images. Please provide the text you would like me to translate.

Then, to fry, I also prepared chicken and knife-cut meat empanadas. Once fried, I placed them in a bowl with a napkin to absorb the excess oil.

To fry these empanadas, both the chicken and the meat ones, after frying one side, we flip them over to finish cooking.

Regarding those that were cooked in the oven, they turn out this way, as do the ham and cheese ones, letting them cool a bit before tasting them.

The truth is that both my granddaughters and the rest of the family enjoyed some delicious and excellent empanadas, made by COMANDOYEYA, the grandpa haha.

Thank you very much for following and reading me, have an excellent day.