Compartiendo un sabroso asado con carne de cerdo|||||Sharing a tasty roast with pork meat

Hola a todos, los integrantes de esta hermosa comunidad, que como siempre la tengo en cuenta manifestándome, haciendo de la misma en lo personal, una gran prioridad, por el solo hecho de integrarla, por todos sus acontecimientos y exclusividades, que cada uno explaya en sus post, por ejemplo yo en este caso por ser domingo, en donde nos juntamos la familia para compartir el almuerzo, como verán un sabroso asado de carne de lechón a la parrilla, chorizo casero de carne de cerdo, todo esto lo comencé, mas precisamente, fue con la carne de cerdo como 2 horas , luego de encender el carbón, preparar todo y colocarlo en la parrilla, por supuesto con muy poco fuego, para que de esa manera salga bien cocinado.

Bueno al estar todo cocinado a conciencia, teniendo en cuenta que la carne de cerdo para estos casos es muy delicada, tiene que estar bien cocida, de lo contrario nos puede hacer mucho daño a nuestra salud, comencé a cortar de la parte del asado o sea las orillas, la que estaba a punto, bueno y luego lo demás, como se puede ver en la foto, como por ejemplo los chorizos, que también son caseros y con carne de cerdo, por supuesto que también salió muy sabroso.

Siempre en un asado de esta manera, tengo en cuenta que para el asador, lo conveniente es de que se sirva una buena porción jajajaja, como se puede ver la parte de dicha carne, que es la que mas me agrada y donde me acomodo muy bien en dicha meza para degustarlo de manera tranquila y por supuesto compartiendo con toda la familia.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE ´PASEN UN EXCELENTE DOMINGO EN FAMILIA.

ENGLISH

Hello to all, the members of this beautiful community, that as always I have it in mind manifesting myself, making it personally, a high priority, by the mere fact of integrating it, for all its events and exclusivities, that each one explores in his post, for example me in this case for being Sunday, where we got together the family to share lunch, as you will see a tasty roast of suckling pig meat on the grill, homemade pork sausage, all this I started, more precisely, it was with the pork about 2 hours, after lighting the charcoal, prepare everything and place it on the grill, of course with very little fire, so that way it comes out well cooked.

Well when everything was cooked thoroughly, taking into account that the pork meat for these cases is very delicate, it has to be well cooked, otherwise it can do us much damage to our health, I began to cut the part of the roast or the edges, which was ready, well and then the rest, as you can see in the photo, such as the sausages, which are also homemade and with pork, of course it also came out very tasty.

Always in a roast in this way, I keep in mind that for the roaster, it is convenient that a good portion is served hahahaha, as you can see the part of the meat, which is the one I like the most and where I accommodate very well in this meza to taste it in a quiet way and of course sharing with the whole family.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.