Asado, tradición de los días domingo|||||Asado, a Sunday tradition

Muy buenos días a todos los que componen esta grandiosa y excelente comunidad, de la cual y de cada uno de los mismos, en donde podemos aprender y recopilar muchas enseñanzas y experiencias de vida, por ejemplo en lo que es a comida me refiero, en la gran variedad de las mismas, por las costumbres y tradiciones de otros lugares, paises y lo otro por hechos insólitos vividos, puede ser en un momento de estar de vacaciones en lugares inhóspitos y por cierto muy bello como lo he vivido cuando fui al GLACIAR PERITO MORENO, también una infinidades de otros lugares de paises de todo el mundo y la verdad que todo eso, aparte de que seamos retribuidos monetariamente, nos lleva a conocer mas, tener mas experiencia, como anécdotas y lo mas importante amigos el conocimiento por lo instructivo de algunas publicaciones en general, pero por ejemplo de cuando de comida se trata, no existe algo tan sabroso como el de cocinar un buen asado y compartir con nuestra familia.

En este caso la carne que se ve en la parrilla se trata de costillar de novillo, carne de res, cocinada muy lentamente para que así salga jugosa y bien cocida.

Por otro lado tenemos lo que se ve, la misma se trata de sopa paraguaya, la cual es una tradición para acompañar cuando se cocina asados y la verdad es muy fácil de elaborarla, en la licuadora colocamos un poco de leche, sal a gusto, huevo, cebolla cortada bien finita y choclo desgranado y un poco de harina de maíz, batimos muy bien todo, hasta que quede como para un bizcochuelo, luego tomamos, una fuente, le vertemos un poco de aceite, luego un poco de la licuadora, le agregamos un poco de queso fresco,, la cantidad es a gusto, y finalmente arriba le vertemos el resto que quedo en la licuadora, para luego llevarlo al horno, en donde lo dejamos hasta considerar que se cocino bien, lo sabremos colocando un cuchillo como cuando lo hacemos con el bizcochuelo, luego lo retiramos del horno y dejamos que se enfrié un poco, para después degustarlo.

La verdad que para considerar de que sea un buen asado, no tiene que faltar el chinchulín tampoco la molleja, los cuales los cocino de forma diferente por la calidad de textura, pero que al final sale muy exquisito todo.

De esta manera transcurre un domingo mas en nuestra existencia en esta Hera que vivimos, pero con la tranquilidad y felicidad que nos llena el saber que estamos todos juntos y en familia disfrutando de un sabroso almuerzo.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME,QUE PASEN UN LINDO FIN DE SEMANA Y EN FAMILIA.

TRADUCIDO EN INGLES.

Very good morning to all who make up this great and excellent community, from which and from each of the same, where we can learn and collect many lessons and life experiences, for example in what I mean to food, in the great variety of the same, for the customs and traditions of other places, countries and the other for unusual events lived, can be at a time of being on vacation in inhospitable places and certainly very beautiful as I have lived when I went to the GLACIAR PERITO MORENO, also an infinite number of other places in countries around the world and the truth is that all this, apart from being paid monetarily, leads us to know more, have more experience, as anecdotes and most importantly friends knowledge by the instructive of some publications in general, but for example when it comes to food, there is nothing as tasty as cooking a good barbecue and share with our family.

In this case the meat that you see on the grill is beef ribs, cooked very slowly so that it comes out juicy and well cooked.

On the other hand we have what you see, the same is Paraguayan soup, which is a tradition to accompany when cooking roasts and the truth is very easy to make it, in the blender we put a little milk, salt to taste, egg, finely chopped onion and shelled corn and a little corn flour, beat everything very well, until it is like a cake, then we take, a source, we pour a little oil, then a little of the blender, we add a little fresh cheese, the amount is to taste, and finally on top we pour the rest that was left in the blender, and then take it to the oven, where we leave it until we consider that it is well cooked, we will know it by placing a knife as when we do it with the bizcochuelo, then we remove it from the oven and let it cool a little, and then taste it.

The truth is that to consider that it is a good roast, you must not miss the chinchulín nor the sweetbread, which I cook them differently for the quality of texture, but in the end everything comes out very exquisite.

Thus passes another Sunday in our existence in this Hera that we live, but with the tranquility and happiness that fills us to know that we are all together and in family enjoying a tasty lunch.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE WEEKEND WITH YOUR FAMILY.