Asado de domingo con la familia|||||Sunday barbecue with the family

Buenos días a todos, como todos sabemos y teniendo en cuenta lo que siempre explayo en mis post, referente a los fines de semana, particularmente el día domingo, el cual en lo personal para mi es muy importante, porque aparte de ser un día de descanso, también es un día de encuentro familiar, por tal motivo y en la medida que se puede, compartimos un asado como el que se puede observar en la foto y que esta ves esta bastante completo, porque contiene, asado en tira de costilla de carne de res, morcilla, lo que se ve un poco elevado es matambre o arrollado de carne de res, chorizos caseros de carne de cerdo y de carne de res, salchicha parrillera, picaña de carne de res lo mismo que el vacío de carne de res, con el fuego que contiene, que lo mínimo, por una sola razón, para que se cocine muy bien y de esa manera sale jugoso y sabroso.

Cuando me refiero que salió muy sabroso, es por una buena razón, como se puede ver lo que queda en la parrilla, pero como siempre hay un remolón o que se ha quedado dormido, con este resto de asado se soluciona todo o sea alcanza muy bien, quedando todos los comensales satisfechos.

Es por todo eso que siempre es de mi agrado, cocinar el asado los fines de semana, no es para que me alaben, si no que me gusta lo que hago y para mi gusto siempre sale a punto todo.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE DISFRUTEN ESTE EXCELENTE DOMINGO Y EN FAMILIA.

ENGLISH

Good morning everyone, as we all know and taking into account what I always explain in my posts, referring to the weekends, particularly Sunday, which personally for me is very important, because apart from being a day of rest, it is also a day of family reunion, for this reason and as far as possible, we share a roast as you can see in the photo and that this time is quite complete, because it contains, roast in strip of beef rib, blood sausage, what looks a little high is matambre or rolled beef, homemade pork and beef chorizos, grilled sausage, beef picaña the same as the beef vacuum, with the fire that contains, that the minimum, for one reason only, so that it cooks very well and thus comes out juicy and tasty.

When I say that it came out very tasty, it is for a good reason, as you can see what is left on the grill, but as there is always a lazy or who has fallen asleep, with this rest of roast everything is solved or reaches very well, leaving all diners satisfied.

That's why I always like to cook the asado on the weekends, not to be praised, but because I like what I do and for my taste everything always comes out just right.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, ENJOY THIS EXCELLENT SUNDAY WITH YOUR FAMILY.