新年吃火锅

今天是新年元旦的第2天。物业也在小区里进行了新年的装饰，很多树上都被绑上了漂亮的彩灯。我们也在家里准备了丰盛的火锅大餐。在这这次火锅大餐之前，我们从网上订购了很多火锅料，做足了准备。其中有牛肉卷，羊肉卷，蟹柳，虾滑。然后拿出电火锅放在餐桌中间，一家人就围坐在周围。

把这些火锅料下到滚烫的沸腾的火锅中，一会儿就变颜色熟了。家人都说这样还是这样挺好，现在疫情这么严重，也不敢去外面餐馆里吃，而且这样购买半成品自己动手，相同的开销比外面吃到的火锅份量更足，口味也更适合自己，比如我们家里人大都吃不了太辣的就可以下原汤的火锅。只是这样在家里自己做，要花费一些人力和精力，吃完之后也得自己收拾。但是一家人一起协作也不是太大的负担。最重要的是，这样用餐也很有年味。吃的最开心的还是要数小宝贝了，明显比平时的饭量大了不少，她最喜欢吃的是虾滑，一口一团。还说虾滑是甜的，非常好吃。

这是一个爱学习的小宝贝，平时吃的少，现在也是一家人的开心果。
火锅中放入新鲜的蔬菜，不仅不会破坏食材本身的味道，而且煮熟之后颜色也会更好看。吃起来也很方便。尤其是我们家这种没有锅的家庭，在家里准备一口锅，把食材放到锅里煮熟之后就可以开吃了。而且煮蔬菜也不会破坏蔬菜本身的味道。
火锅底料
食材准备好了以后，我们就开始在家里做起手工活来了！这是一个用面做得小面团，然后把它擀成薄饼一样大的面饼，用刀把它切成小块，然后放入到锅里煮熟就可以吃了！