Eat with Catwoman Teresa 基隆平價精緻鍋物-暖鍋物，不用花大錢也可以享受精緻火鍋
This time we went to a popular hot pot restaurant, the Warm Hot Pot, in Keelung. The location of the Warm Hot Pot is very close to Keelung's famous Kanzaiding Fishing Market. It is said that their seafood is delivered from the market every day, which is an advantage of Keelung seafood restaurants. Since it is our first visit, we ordered the seafood and beef combo, which included beef slices, clams, shrimp, and Cuttlefish Starch.
The presentation at this restaurant is very delicate. They use bamboo sticks and fresh flowers as decoration. They also use bamboo or wooden plates which gives a feeling of Japanese style.
This restaurant is open until 4 in the morning. It is a great news for people who love to eat at late night. You don't need to worry about not having a place to eat at late night anymore.
In general, the ingredients at this restaurant are still considered fresh and the prices are reasonable, which is why it is so popular in Keelung. I recommend that everyone give it a try.
火鍋是除了壽司之外，我和長毛爸最常去吃的餐廳。
之前曾經寫過一篇Finally dine outside after staying home for two months 微解封後的第一次外食🍲石二鍋，那是我們最常去吃的火鍋連鎖店，一方面是因為離家近又停車方便，更因為食材新鮮。
我是愛嚐鮮的個性，再好吃的餐廳吃久了，我也還是會想嚐試一些不一樣的餐廳。
這次我在網路上搜尋基隆的好吃火鍋店，這家暖鍋物的評價還不錯，所以我就拖著長毛爸來探店。
這家店有宵夜場，可以吃到半夜4點喔！超猛！
我們來吃的時間是晚上將近9點，想說已經不是晚餐尖峰時間，所以沒有事先預約，就直接衝來了。
進到店裡，看到座無虛席，有點後悔竟然小看了這家店，沒有先預約。
跟服務員表明要等位置，服務員態度很冷漠，甚至語氣有些不耐煩，想來是不缺客人，所以不用以服務來留客。
我心中有氣，卻又不甘心就此離開，還是忍住火氣等到入座。
等了快半小時，終於等到位子了。
我們的位子是四人桌，所以被隔成一半跟其他人併桌。
因為疫情的關係，中間被隔開，只是不是用壓克力隔板，而是用個木架上面包保鮮膜？？？感覺有點隨便呀！
暖鍋物的地點離基隆有名的崁仔頂漁市很近，據說他們家的海鮮是每天漁市新鮮直送，這也是基隆海鮮餐廳的優勢。
既然如此，第一次到訪，當然先檢視一下最基本的食材鮮度。
因此，我們點了極品海陸B餐，包含了牛肉片、蛤蜊、鮮蝦、還有花枝漿
另外，還單點了魚包蛋、基隆馬卡龍、和基隆三記手工魚餃
小小的店，擺盤還挺用心的，海鮮盤還用了竹子和花裝飾，等級馬上感覺升高一級。
副餐的冬粉是用竹編的盤子，頗有日式風。
肉片用木盤盛裝，感覺也不錯。
蝦子還蠻大隻的，不過品質有點不太穩定，有些新鮮，有些差一點。
蛤蜊頗大顆，吃起來蠻過癮的
花枝漿還不錯，手打漿類很少會踩雷
基隆三記魚餃名氣不小，吃起來比一般魚餃更彈牙。
口感Q彈的祕密就在於包魚餃的皮是用海鰻皮打成漿下去擀皮，所以吃起來有一點滑溜感。
內餡的豬肉加了香油下去打，所以咬在嘴裡散發一股芝麻香。
魚包蛋裡面包的是龍蝦沙拉，這是我常常點的火鍋料，真的很好吃
大家猜得到什麼是基隆馬卡龍嗎？原來是蛋腸
為什麼會說是馬卡龍？我猜，大概是因為蛋腸的嫩黃色太可愛了吧
基本的菜盤好豐盛，超大朵的香菇還特意切出花，特別的日式風
雖然我們這次點餐以海鮮為主，但是這家店有一個特色，他們的肉品鍋可以加價變成雙倍份量，非常划算。
而且還有高級的日本和牛鍋，不知道肉質如何呢？
從網路文章來看，好像擺盤的視覺效果驚人，成功引起我的好奇。
這家店還蠻會行銷，懂得利用社群媒體打造話題，難怪在基隆的火鍋店排行榜上名次還不錯。
雖然他們的服務實在是大扣分，但是還是想下次來試試他們的肉品鍋
暖鍋物
地址：基隆市義二路二巷5號2樓
營業時間：11:00-04:00 (有宵夜場)
訂位電話：02 2427 8666
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