Pollo mechado para almorzar hoy [ESP-ENG]

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Cuando compro pollo entero y me toca despresar en casa; siempre aparto la pechuga para prepararla de varias formas y comerla en desayuno, almuerzo o cena, en esta ocasión fue para almorzar. Entonces aqui les escribo los ingredientes, preparen esos teléfonos para captura de pantalla o rebloguear esta receta.

When I buy whole chicken and I have to depress at home; I always set aside the breast to prepare it in various ways and eat it for breakfast, lunch or dinner, this time it was for lunch. So here are the ingredients, get those phones ready to screenshot or reblog this recipe.

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Ingredientes
  • Pechuga de pollo, 300 gramos.
  • Papa, 2.
  • Cebolla, 1.
  • Cebollin, rama 1.
  • Ajo,dientes, 7.
  • Pimentón, 1/2.
  • Alcaparra, 10.
  • [Alcaparra, Picada de forma pequeña]
  • Aceite con onoto, 5 cucharadas.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
Ingredients
  • Chicken breast, 300 grams.
  • Pope, 2.
  • Onion, 1.
  • Onion, branch, 1.
  • Garlic, cloves, 7.
  • Paprika, 1/2.
  • Capers, 10.
  • Capers, chopped small.
  • Oil with onoto, 5 tablespoons.
  • Salt and black pepper to taste.

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Habitualmente lavamos la pechuga con vinagre y le quitamos la piel.

We usually wash the breast with vinegar and remove the skin

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En una olla a fuego medio colocamos la pechuga con abundante agua, para sancocharla. Luego que se enfrié un poco mechamos la pechuga.

In a pot over medium heat place the breast with plenty of water to parboil it. After it cools down a little bit, we breast the breast

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Condimentamos con sal y pimienta negra.

Season with salt and black pepper.

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Luego picamos los aliños junto con las papas. Echamos en la olla, aceite y la llevamos al fuego para sobreir los aliños.

Then we chop the seasonings together with the potatoes. Pour the oil in the pot and put it on the fire to boil the seasonings.

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Después de sobreir los aliños añadimos el pollo mechado.

After adding the seasonings, add the larded chicken.

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Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento, ya que el pollo ya esta cocido.

Cover and let it cook over low heat, since the chicken is already cooked.

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Cuando la papa este cocida estara listo. Entonces servimos. Acompañe este pollo con; arroz blanco, ensalada, tajadas.

When the potato is cooked it is ready. Then serve. Accompany this chicken with; white rice, salad, slices.

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GRACIAS POR LEER / THANKS FOR READING

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Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung. Contenido original. Portada: Canva. Text splitters / Divisores de texto. www.glitter-graphics.com.

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Amiga que rico se ve ese pollo mechado, el guiso muy provocativo, y los contornos ricos sobre todo la ensalada.
Saludos y abrazos

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Hola bella amiga; si; quedo bien sabroso; también me encanta la ensalada cocida de remolacha, zanahoria y papa. Siempre agradecida de que pases y comentes; Feliz fin de semana. Saludos.

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