¡Feliz día!

¡Ya es viernes! Se respira en el ambiente, hay que celebrarlo con chocolate y mi propuesta es una rica mousse de chocolate.

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Pasos a seguir

Ingredientes
Galletas
Mantequilla
Chocolate para fundir
Nata
Leche
Gelatina (opcional).

Elaboración mousse de chocolate…

Para la presentación y conservación de este postre he seleccionado unos vasitos individuales para que sea más cómoda su degustación y guardado en la nevera. También se puede hacer en una fuente y servir en el momento.

Vamos a comenzar con los primeros pasos…

Comenzamos triturando las galletas, que van a ser el fondo en los vasitos. Una vez estén picadas tendremos preparada la mantequilla derretida y hacemos una mezcla. Esa mezcla de la galleta con la mantequilla ya la he utilizado y presentado en ocasiones anteriores y esta deliciosa.

Esa misma base de galleta les puede servir para elaborar diferentes postres en vasitos de varios sabores y queda super original y rico.

En este postre no vamos a necesitar horno y lo que más va a tardar es el tiempo de reposo en la nevera antes de su degustación. Aproximadamente unas cuatro horas. Si lo dejan más tiempo siempre quedarán más fresquitas esas mousse de chocolate y es como deben estar bien frías.

Fundiendo chocolate…
Para este paso vamos a usar una cacerola, leche y el chocolate para fundir, este paso lo haremos con tranquilidad para que no se agarre el chocolate en la olla. Y algo opcional es ponerle gelatina como les muestro en la captura.

Montando la nata…
Este paso será ya uno de los últimos. En un bol ponemos la nata y ayudados por una batidora, pasamos a montar la nata que posteriormente vamos a añadir al chocolate fundido con movimientos envolventes.

Ya solo queda montar en los vasitos, dejar enfriar y decorar.
Para la decoración he utilizado unas virutas de chocolate blanco buscando el contraste de colores.
Ocasiones para disfrutar de este plato…
Puede ser un postre al finalizar cualquier almuerzo o cena, incluso alguna merienda para los más golosos de nuestros hogares, cualquier momento es bueno para disfrutar del chocolate.

Resultado final…

Otras recetas compartidas…

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Pues hasta aquí la publicación de hoy deseando que les gusten las recetas que les voy compartiendo.

¡¡¡Hasta pronto!!!

Deseando que les haya gustado el paseo por estas aguas.
Un abrazo para todos cargado de los mejores deseos.

@avellana

_{Aplicación utilizada para algunas imágenes como la de portada, PicsArt
https://peakd.com/@avellana}

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