По гриби після масованої атаки
Привіт, друзі! Насправді мій учорашній допис був заготовлений ще з позавчора — просто відкладена публікація. А мій справжній ранок зовсім не був спокійним, адже у Львові пролунали вибухи: місто атакували безпілотниками й ракетами. Це, мабуть, була одна з наймасовіших атак від початку повномасштабного вторгнення. Не хочу наводити точні цифри, бо не пам’ятаю їх достеменно, але атак справді було дуже багато. І, зважаючи на все це, кількість жертв і руйнувань, хоч загибель чотирьох людей на справді є трагічною, могла бути набагато більшою. Ціла сім’я, яка просто не прокинулася після вибуху. Це страшно й боляче. І все ж, дякувати Богу та нашим Збройним силам, особливо силам ППО, що нас обійшло стороною. Я сам, почувши перші вибухи й роботу ППО, просто перевернувся на інший бік і заснув — навіть не усвідомлюючи, наскільки серйозна була ситуація.
Попри все, плани міняти не став — у мене був запланований похід по гриби. Цього разу ми вирішили не їхати далеко, поїздку на понад 100 кілометрів відклали, а просто вирушили в ліси неподалік, біля сусіднього села. Спочатку шукали маслюки, а потім поїхали трохи далі — у напрямку Новояворівська, між Новояворівськом та Івано-Франковим, щоб знайти нові грибні місця.
Чесно кажучи, цього разу не надто пощастило: білих грибів не знайшли, хоча переконалися, що їх достатньо продають на узбіччі траси перед Новояворівськом. У лісі ж траплялися лише молоді маслюки, кілька глив і досить багато парасольок. Їх ми сьогодні із задоволенням з’їмо — дружина смажить їх на обід і зробить грибні відбивні. Я вже колись писав, що з парасольок виходять просто чудові й смачні відбивні.
А ще мені трапилися дві великі печериці ольки — майже з тарілку завбільшки! Молоді, свіжі й чудові для приготування.
Отже, навіть попри всі тривожні події, день вийшов хоч і неспокійний, але з мінімальним грибним здобутком і вдячністю за ще один прожитий день.
Ми не грибники зовсім, хоч би у нас і було дозволено тинятись лісами зараз. Але гриби я люблю, днями от їли еринги, і навіть дали спробувати донечці. Вона з якогось дива вже вирішила, що гриби - то дуже смачно, і вона їх любить. А я десь бачила, що фермерські можна давати після шести років, а лісові десь вже за 10-12 років.
Ну але трошки дали спробувати, бо вже дуже просить. І їй таки сподобались.
Якось ми навіть з чоловіком обговорювали виробництво або глив, або ерингів. Але так і залишилось все в планах. Ну власне ці гриби обирали, бо ми їх саме і любимо. Ще сподіваюсь, що коли таки посадимо горіховий сад, то спробуємо трюфелі вирощувати, вони гарно співіснують з горіхами. І сама я їх ще ніколи не їла :)
Your reply is upvoted by @topcomment; a manual curation service that rewards meaningful and engaging comments.
More Info - Support us! - Reports - Discord Channel
А хіба трюфелі вирощують?
В певному сенсі. Треба заразити коріння дерев, відмітити собі місця і потім викопувати. Ну і якщо грибниця розрозстається, то через те, що вони дуже пахучі можна шукати з собакою чи... свинею. Я ще детально не вивчала, але приблизно так з того, що чула. І саме для горіхів радили поєднання, бо трюфелі не паразитарні гриби і не шкодять дереву. Як і у всьому потрібно починати і пробувати, щоб говорити про це дійсно професійно, а не ділитись окремими чутками.
У нас в Україні, наскільки я знаю, збирають і дикі в лісі, але як то робиться я не в курсі.