Homemade cheesecake/ Cheesecake fait maison

A cheesecake that my friend made for the first time; it's a cake that isn't very common where we are. Our pastry chefs have only started making it in recent years, and it's not sold in all bakeries. You can find it on counters where expensive cakes are sold.

I had heard about cheesecake before and wondered what it would taste like . A cake with cheese and sugar? Quite an unusual combination. To my surprise, there was no cheesy taste at all in the cake, just pure delight. The kids loved it, constantly asking for more pieces. I, too, asked for another serving; it was a delight. I now understand why it's sold at such a high price , it's worth it.

My friend mentioned that the recipe for this cheesecake dates back a long time, with traces found from the 18th century. I did a little research on Google, and it turns out the origins of cheesecake go back to ancient times, with versions found in ancient Greece. However, the cheesecake recipe we know today, with cream cheese, sugar, and crust, has evolved over the centuries, and traces of it have been found since the 18th century.

This confirms what my friend told me about the recent version of cheesecake. Thanks to my friend for introducing me to this delightful cheesecake.

[FR]

Un chesecake que mon amie a préparé pour la première fois , c'est un gâteau qui n'est pas très repondu chez nous, nos patissiers commencent ces dernières années à le faire, d'ailleurs il ne se vend pas dans toutes les pâtisseries, on le voit que sur les comptoires de gateaux vendus assez chers.

Ça m'est arrivé d'entendre parler de cheesecake , je me suis demandé quel goût peut il avoir un cheesecacke, un gâteau au fromage et du sucre ? Un mélange insolite.

Eh ben pour une surprise s'en était une , pas de goût de fromage du tout dans le gâteau ,un pur délice. Et les enfants je vous dit pas , ils se sont régalés, n'ont pas arrêté de réclamer des parts en plus. Moi aussi j'ai demandé une autre part, un régal. Je comprends pourquoi ils le vendent si cher, il mérite son prix.

Mon amie m'a dit que la recette de ce gâteau au fromage remonte à bien longtemps, des traces de cette recette ont été retrouvées au 18 e siècle .
Et jai fait ma petite recherche sur Google voilà ce qui a été dit sur le cheesecake.

Les origines du cheesecake remontent à l'Antiquité, avec des versions de ce dessert retrouvées dans la Grèce antique. Cependant, la recette du cheesecake telle que nous la connaissons aujourd'hui, à base de fromage frais, sucre et croûte, a évolué au fil des siècles. Des traces de cette recette ont été retrouvées dès le 18e siècle.

Ce qui a confirmé les dires de mon amie, pour la version récente du cheesecake. Merci mon amie pour cette initiation au gâteau au fromage.