🍣 Sesión Fotográfica Gastronómica en Ancla Sushi - San José de Maipo

¡Hola, comunidad!

Hoy quiero compartir una sesión que realicé para Ancla Sushi, un emprendimiento ubicado en San José de Maipo.
A pesar de la distancia, preparé mi equipo y me dirigí con entusiasmo hasta allá para capturar la esencia visual de sus platos.

📍 El lugar

El negocio está situado en una zona hermosa de San José de Maipo, rodeado de naturaleza, lo que aportaba un entorno relajado y perfecto para una sesión como esta.

🍣 La sesión

Al llegar, los platos estaban casi listos y comenzaron a presentarlos uno por uno.
En esta publicación quiero mostrar tres de las opciones destacadas que fotografié:

• Rolls envueltos en salmón
• Rolls con salsa de pulpo
• Una tercera variedad, de ingredientes únicos y sorprendentes

Aunque no recuerdo exactamente qué contenía el último plato, sí puedo asegurar que todos fueron una experiencia visual y gastronómica espectacular. ¡No solo se veían hermosos, sino que sabían aún mejor!

📸 Equipo utilizado

Para esta sesión trabajé con:

• Cámara Canon T5
• Lente 50mm f/1.8

Este lente es ideal para fotografía gastronómica, permitiendo lograr un fondo desenfocado atractivo (bokeh) y una iluminación suave que resalta cada detalle de los ingredientes.

✨ Un cierre delicioso

La sesión duró aproximadamente una hora. Al finalizar, los dueños del local nos invitaron a compartir la mesa con todos los platos preparados.
Fue una experiencia completa, donde la fotografía y la comida se unieron para crear un recuerdo delicioso.

Gracias a Ancla Sushi por confiar en mi trabajo visual y por compartir su cocina conmigo.

🍣 Food Photography Session at Ancla Sushi - San José de Maipo

Hello, community!

Today I’m excited to share a food photography session I did for Ancla Sushi, a cozy sushi business located in San José de Maipo.
Even though it was quite a trip, I packed my gear and headed there with lots of excitement to capture the visual beauty of their dishes.

📍 The Location

The business is set in a charming area surrounded by nature — a peaceful and inspiring backdrop for a culinary photoshoot.

🍣 The Session

When I arrived, the dishes were nearly ready, and they began plating them one by one.
In this post, I’m showcasing three of the sushi creations I photographed:

• Rolls wrapped in salmon
• Rolls topped with octopus sauce
• A third, mysterious variety with bold and surprising flavors

I honestly don’t recall all the ingredients in the last plate, but I can say for sure: they looked amazing and tasted even better.

📸 Equipment Used

For this shoot I used:

• Canon T5 camera
• 50mm f/1.8 lens

This lens works great for food photography, offering beautiful depth of field (bokeh) and soft lighting that highlights textures and ingredients.

✨ A Tasty Ending

The session lasted about an hour. Once we wrapped up, the owners kindly invited me to join them at the table and enjoy all the sushi we had just photographed.
It was the perfect ending to a visually rich and delicious shoot.

Thank you to Ancla Sushi for trusting me with their visual content and letting me taste their incredible food!