Eladio

El pasado lunes estuve en un restaurante que no conocía y en el que había puesto muchas expectativas. El restaurante se bass en cocina tradicional gallega y me gustaría resaltar su producto. Producto fresco que ya se ve nada mas entrar al restaurante, donde nos espera una gran pecera llena de langostas.

Y asi empezamos nuestra comida, con una ensalada tibia de langosta a la vinagreta de cava. Exquisita. No podría describirla de otro modo. Por otro lado tengo que decir que soy una enamorada del mar, no sólo del mar en si sino de cualquier producto que salga de ella.

Continuamos con unas ostras, no pueden faltar en restaurantes de marisco y personalmente seria capaz de comer solo con ostras y una botella de champagne.

Otros de los entrantes que más me gustaron fueron unas riquísimas vieiras con cebolla caramelizada y virutas de jamón por encima, no he probado unas ostras más deliciosas en mi vida. También el pulpo estaba riquísimo y la carne tan tierna que se deshacía en la boca.

Una comida deliciosa que disfrutamos un montón. ¡Estoy deseando volver a repetir!