[ESP/ENG] Preparing meringue cream to decorate tres leche dessert. 🍰

Feliz noche para todos los amigos amantes del dulce sabor que nos ofrecen los postres hechos en casa, el día de hoy quiero compartir con ustedes a través de esta hermosa comunidad @hivefood, la preparación de un merengue para decorar una torta tres leche, realmente disfruto preparar todo tipo de comida y postres en casa, de esta manera decidí preparar una torta tres leches junto a mi esposo, pero él no sabe preparar la crema de merengue, por lo tanto les muestro el resultado final de esta decoración con merengue dándole el toque ideal a este postre.

Me gusta preparar el merengue utilizando dos claras de huevo con dos tazas pequeñas de azúcar, llevándolo en un recipiente a baño de María y luego comenzar a batir con ayuda de una batidora permitiendo que esta mezcla duplique su tamaño y tome una consistencia firme y blanca, para agregar una cucharada de jugo de limón y así tendremos listo nuestra crema de merengue para decorar cualquier postre que desee. En la práctica está la perfección ya que poco a poco he ido mejorando la preparación de esta crema y decorando mis postres y tortas en casa.

Happy evening to all friends who love the sweet taste that homemade desserts offer us, today I want to share with you through this beautiful community @hivefood, the preparation of a meringue to decorate a tres leche cake, I really enjoy preparing all kinds of food and desserts at home, in this way I decided to prepare a tres leches cake with my husband, but he does not know how to prepare the meringue cream, so I show you the final result of this decoration with meringue giving the ideal touch to this dessert.

I like to prepare the meringue using two egg whites with two small cups of sugar, taking it in a bowl in a double boiler and then begin to beat with the help of a mixer allowing this mixture to double in size and take a firm and white consistency, to add a tablespoon of lemon juice and thus we will have ready our meringue cream to decorate any dessert you want. Practice makes perfect, since I have been gradually improving the preparation of this cream and decorating my desserts and cakes at home.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
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