Venezuelan Mazamorra (ENG-ESP)

Hello friends of this community how are you? I hope you are all well today I want to share with you this recipe that is the first time I do it I was sore from not stopping to beat ajajajajajaj but I'm incarnated to prepare it, is Funche better known as mazamorra let's start friends.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Hola amigos de esta comunidad como están? Espero que estén todos bien hoy quiero compartirlas con ustedes esta receta que es primera vez que la hago quedé adolorida de no parar de batir ajajajaj pero estoy encarnada de poder prepararlo, es Funche mejor conocido como mazamorra empecemos amigos.

The ingredients I used were,

3 cups of water
1 and a half cups of flour
A little bit of cilantro
1 smoked chop
1/5 onion
1/5 paprika
50 grams of butter
50 grams of chives
Salt to taste.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Los ingredientes que utilicé fueron,

3 tazas de agua
1 y media de harina
Un poquito de cilantro
1 chuleta ahumada
1/5 cebolla
1/5 pimentón
50 gramos de mantequilla
50gramos de Cebollin
Sal al gusto.

The first thing I did was to chop the onion and paprika into small squares, then I chopped the chop into the same squares, then in a pot with two tablespoons of butter I fried the onion, paprika and chop I was stirring it for 10 minutes, then I removed the sauce and placed it in a cup, in the same pot without washing it I put the 3 cups of water, I let it boil, then I lowered the flame I put a pinch of salt and stirred the water with a paddle while I put the flour little by little because if I stop stirring it gets soggy, when it was ready I put the sofrito I kept stirring it then in a glass tray I put the mixture and let it rest for 20 minutes and look how it turned out besides being beautiful it was divine, well friends I leave you until here my post thanks for reading take care

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Lo primero que hice fue picar la cebolla y el pimentón en cuadritos, después piqué la chuleta en cuadritos igual, después en una olla con una dos cucharadas de mantequilla sofreí la cebolla el pimentón y la chuleta lo fui revolviendo durante 10 minutos, después retiré el sofrito y lo coloqué en una taza, en esa misma olla sin lavarla le coloqué las 3 tazas de agua, dejé que hirviera, después le bajé la llama le coloqué una pizca de sal revolvía el agua con una paleta mientras le colocaba la harina poco a poco porque si dejo de revolver se empelota, ya al estar listo le coloqué el sofrito lo seguí revolviendo después en una bandeja de vidrio coloqué la mezcla y lo dejé reposar por 20 minutos y mira como me quedó aparte de lindo me quedó divino, bueno amigos los dejo hasta aquí mi post gracias por leer cuídense