One of the many typical foods of Maracaibo-Venezuela (ENG-ESP)

Hello friends of this community, how are you here? I hope very well and well happy Saturday for everyone, today I want to share with you a typical food from Maracaibo-Venezuela called Patacon well actually one of the many typical food hahahahahah because there are many and all are rich but I'll be showing you one then I show you more.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Hola amigos de esta comunidad, como están por aquí? Espero muy bien y bueno feliz sábado para todos, hoy quiero compartir con ustedes una comida típica de Maracaibo-Venezuela llamado Patacon bueno en realidad una de las tantas comida típica jajajaj porque son muchísimas y todas son ricas pero les estaré enseñando una después le muestro más.

Well let's start, the ingredients I used were.
2 kilos of meat for larding
1 kilo of ripe plantain
2 bell peppers
2 onion
2 chicken broth
8 aji Margariteño peppers
4 tomatoes
500 grams of lettuce
Moyonesa
Tomato sauce
Mustard
Hard cheese
Oil
And ham

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Bueno empecemos, lo ingredientes que utilicé fueron.
2 kilos de carne para mechar
1 kilo de plátano maduro
2 pimentón
2 cebolla
2 caldo de pollo
8 ají Margariteño
4 tomate
500 gramos de lechuga
Moyonesa
Salsa de tomate
Mostaza
Queso duro
Aceite
Y jamón

The first thing we did was to boil the meat to lard it until it softened when it was ready, wait until it cooled to start to lard the meat and when it was ready, chop the two peppers, the two onions and the chili peppers in small squares in a pot put a little oil to fry the seasonings, then when the seasonings were fried put the meat and put a little bit of ground color and the two chicken broth cubes, and the meat was ready, then I removed the shells from the plantains and in a pan with enough oil I started to fry them and when they were all fried I crushed them and fried them again, Once that was ready, I began to chop the tomatoes into rounds and then the lettuce into strips, wash them with vinegar and water and ready, then grate the cheese and chop the ham into cubes, to prepare the patacon first place the plantain, then the meat, then the lettuce, then the tomato, then the tomato, then a little bit of lettuce, then the tomato and then the lettuce, After the tomato then a little bit of grated cheese, then the ham and finally the sauces and ready my meal I hope you liked it and well do not take a picture of everyone because I had forgotten I was very tired hahahahahaha well friend until here my post thanks for reading bye bye take care.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Lo primero que hicimos fue sancochar la carne para mechar hasta se ablandara al estar lista espere que se enfriara para empezar a mechar la carne ya al estar lista, pique los dos pimentones las 2 cebollas y los ajis en cuadrito pequeño en un caldero coloque un poquito de aceite para sofreír los aliños después al estar los aliños sofrito coloque la carne y le coloque un poquito de color molido y los dos cubo de caldo de pollo, y lista la carne, luego a los plátanos les quité las conchas en un sartén con suficiente aceite empecé a freírlos ya al estar todos frito los aplaste y los volví a freír, ya estando listo eso empecé a picar los tomates en ruedas y después la lechuga en tiras las lave con vinagre y agua y listo, después raye el queso y pique el jamón en cuadritos, para preparar el patacon primero se coloca el plátano, luego la carne, sigue la lechuga, después el tomate luego un poquito de queso rayado, después el jamón y por último las salsas y lista mi comida espero les haya gustado y bueno no tómate foto a todos porque se me había olvidado estaba muy cansada jajajajja bueno amiga hasta aquí mi post gracias por leer chao cuídense.