Today I have fried pickled fish

almost 2 years ago

Story | Today's food | Today I have fried pickled fish

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

Hello all followers. As usual, today, our food, which I have told me today, today I feel that there may be only in the evening that I share because in the morning. It's noon. It's not interesting. Say roughly. In the morning, only one boiled egg. Just one bubble. For my breakfast and during the lunch itself and it's just boiled. You can eat instant noodles. I didn't take the picture so I might not have it. But I already told you what I have to eat in the morning and lunch time. Now, today's highlight will be in the evening.

Today, in the evening, actually my mother-in-law didn't make any more dishes. It's a chicken with pork and vermicelli fillings from yesterday. Also, there's chili paste with shrimp paste too. I have a picture to share with you. But the food that is eaten with chili paste is not there. It seems that there is only a side dish that I will tell today. That is the menu that I said is like. This menu I like very much as well. The menu, but this menu is quite a little to eat, because it may be difficult to fry like that, so I don't really eat very often. It's hard to eat. This menu item is fried fermented fish.

It's true. I'm not sure, but I understand that it is a pickled fish. If it is an orange fish, it will look different from now on. The taste is not very salty. Your mother-in-law washed it with water to reduce the saltiness, it might be okay too, but the taste is when you fry it. If it's crispy, it's really delicious. If you pipe it dry, if you fry it. Crispy, that is, it will be very delicious. Let's just say, let's take a quick look at the information from the internet about the well-known fried fish. How well do they know each other?

Fried fermented fish is the national dish of Thailand. The cooking method is similar to general fried fish. But special seasonings such as fermented fish sauce, garlic, dried chilies, coriander leaves and kaffir lime leaves are used to give it a spicy, salty, fragrant and sour taste. Fried fermented fish is usually served with steamed rice. and fermented fish sauce This is a dipping sauce mixed with fermented fish sauce, sugar, lime juice, garlic, dried chilies, and coriander. Fried fermented fish is not suitable for people who don't like the smell of fermented fish sauce. Because the smell of fermented fish sauce will penetrate into the fish and dipping sauce.

As they say, it's all about the various seasoning ingredients. It may not be as complete as it says, but for the most part it's about like that. That is, after your mother-in-law has finished frying. There will be sliced onions and fresh chili peppers. I'm not sure there might be lime juice as well, but this alone is considered extremely delicious. As for my other menu, it would probably be omelet. I fried it myself. It's not a very interesting menu, huh. There are no pictures to accompany it. There is also something else. There are meatballs too. My wife microwaved them in the microwave. There was nothing else. That's about it for my evening. I brought it. Let's tell each other today.

เรื่องเล่า | อาหารวันนี้ | วันนี้ผมมี ปลาร้าทอด

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

สวัสดีครับผู้ติดตามทุกท่านครับ เหมือนเดิมครับวันนี้เรื่องอาหารของเรานะครับที่ผมเอามาบอกเล่ากันในวันนี้นะครับก็วันนี้รู้สึกว่าอาจจะมีแค่ช่วงเย็นอย่างเดียวนะครับที่นำมาบอกเล่ากันนะครับเพราะว่าช่วงเช้าช่วงเที่ยงเองเนี่ยไม่น่าสนใจเลยนะครับบอกคร่าวๆแล้วกันนะครับก็คือช่วงเช้าไงก็แค่ไข่ต้มนะครับแค่ฟองเดียวเท่านั้นเองนะครับสำหรับมื้อเช้าของผมแล้วก็ช่วงกลางวันเองและก็เป็นแค่ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนะครับทานก็ รูปภาพไม่ได้เก็บมานะครับก็เลยอาจจะไม่ได้มีประกอบนะครับแต่บอกไปแล้วนะอ่านว่าทานอะไรช่วงเช้าช่วงเที่ยงทีนี้ไฮไลท์ของวันนี้นะครับก็จะมาอยู่ที่ช่วงเย็นครับ

วันนี้ช่วงเย็นเนี่ยจริงๆแล้วคุณแม่ยายเขาก็ไม่ได้ทำกับข้าวเพิ่มนะครับก็คือมีอ่าไก่พละไส้หมูวุ้นเส้นตั้งแต่เมื่อวานนะครับแล้วก็เอ่อมีน้ำพริกกะปิด้วยนะครับก็มีภาพเอามาฝากนะครับแต่ว่าของที่ทานคู่กับน้ำพริกกะปิเนี่ยไม่ได้มีอะไรนะครับดูเหมือนว่าจะมีแค่กับข้าวเมนูที่ผมจะมาเล่าให้ฟังในวันนี้นะครับนั่นก็คืออ่าเมนูที่ผมก็บอกว่าชอบเหมือนกันนะครับเมนูนี้ผมก็ชอบมากด้วยเหมือนกันอีกเมนูนึงนะครับแต่ว่าเมนูนี้แหละค่อนข้างที่จะได้ทานน้อยครับเนื่องจากว่ามันอาจจะทอดยากอะไรประมาณนั้นนะครับผมก็เลยไม่ค่อยได้ทานบ่อยสักเท่าไหร่นะครับหาทานได้ยากอยู่ เมนูนี้ก็คือ ปลาร้าทอด ครับ

ก็จริงๆผมก็ไม่แน่ใจนะแต่เข้าใจว่าน่าจะเป็นปลาร้าแหละนะครับถ้าเป็นปลาส้มเนี่ยมันจะลักษณะแตกต่างไปจากนี้นะครับก็รสชาติอืมมันก็ไม่ถึงกับเค็มมากนะครับอ่าจะเป็นเพราะว่าคุณแม่ยายท่านเอาไปล้างน้ำเพื่อลดความเค็มลงก็อาจจะเป็นได้เหมือนกันนะครับแต่ว่ารสชาติคือเวลาเอามาทอดเนี่ยนะครับถ้ามันกรอบอร่อยมากจริงๆนะครับถ้าท่อให้มันแห้งถ้าทอดให้มันกรอบนะครับก็คือจะอร่อยมากๆนะครับ เอาเป็นว่าเดี๋ยวเอามาหาข้อมูลคร่าวๆจากอินเทอร์เน็ตนะครับว่าเจ้าปลาร้าทอดที่รู้จักกันน่ะเขารู้จักกันประมาณไหนนะครับ

ปลาร้าทอดเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทย ซึ่งมีวิธีการทำคล้ายกับปลาทอดทั่วไป แต่มีการใช้เครื่องปรุงพิเศษ เช่น น้ำปลาร้า กระเทียม พริกแห้ง ผักชี และใบมะกรูด เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ด เค็ม หอม และเปรี้ยว ปลาร้าทอดมักจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย และน้ำจิ้มปลาร้า ซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่ผสมกับน้ำปลาร้า น้ำตาล น้ำมะนาว กระเทียม พริกแห้ง และผักชี ปลาร้าทอดไม่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นของน้ำปลาร้า เพราะกลิ่นของน้ำปลาร้าจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อปลาและน้ำจิ้ม

ก็อย่างที่เขาบอกนั่นแหละครับน่ะก็คือส่วนผสมเครื่องปรุงอะไรต่างๆก็ประมาณนั้นเลยนะครับอาจจะไม่ครบตามที่พูดก็แต่ว่าส่วนใหญ่แล้วก็ประมาณนั้นนะครับคือหลังจากที่คุณแม่ยายท่านทอดเสร็จแล้วเนี่ยก็จะมีหั่นหอมหั่นพริกสดเข้าไปนะครับแล้วก็ผมก็ไม่แน่ใจน่าจะมีน้ำมะนาวด้วยแหละนะครับแต่แค่นี้ก็ถือว่าอร่อยสุดๆแล้วล่ะครับ ส่วนเมนูอื่นของผมก็คงจะเป็นอ่าไข่เจียวนะครับก็ผมเจียวเองก็ไม่ใช่เมนูที่มันน่าสนใจสักเท่าไหร่นะครับก็เอ่อ ไม่มีภาพมาประกอบนะครับนอกจากนี้ยังมีอะไรอีกล่ะมีลูกชิ้นด้วยนะครับที่คุณภรรยาเขาเวฟครับในตู้ไมโครเวฟอย่างอื่นก็ไม่มีอะไรแล้วครับก็ประมาณนี้แหละครับสำหรับช่วงเย็นของผมนะครับพี่นำมาบอกเล่าสู่กันฟังในวันนี้ครับ

ชุด | smartphone
—-
—-
-----|-----
📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro
Type | Android
Photographer | @kolkamkwan
Location | Samutsakorn, Thailand

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ

Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH