Just some of today's menu.

over 1 year ago

The Diary Food | 25/11/2023 |

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

Hello everyone Today my story is just part of my daily routine or how I live my life today. Let's just say I have a story about food for everyone. Because telling my own personal story for everyone to hear probably wouldn't have anything interesting. But what's interesting, I think, would be the food menu that I brought to everyone. Today, well, the highlight is the same as before. It's probably the lunch menu because today is another day where the kids cook and eat by themselves, and I'm the same as before. They are my employees, helping to prepare only a small amount of various condiments.

For the most part, I'm a photographer. I'm the one taking pictures of the fun while making our food. It's simple cooking, typical of men who are at work. Together, we have equipment. Various kitchen utensils. I made it. So, uh. I have come to try cooking food for myself at the office. I'm not sure if it will save money or increase expenses, but what is certain is that when we cook it ourselves, for sure. That freshness and deliciousness must definitely be there.

Today, as you all know, my co-worker raises catfish and has been raising catfish for 2-3 months now. The size of the fish is... It's large enough to be able to be cooked as a meal. But actually, I'm someone who doesn't cook much. Of course, I don't know how to do these things. But I have Nong Suchat. As I said, I'm doing the cooking. I'm making it into sun-dried fish. It hasn't been dried in the sun very well, so I'm frying it. Today's picture is here to share. Everyone is still a fish that is fried.

Let's sort it out. Today there will be a menu that the kids are starting to cook first, which is fried catfish like I said. I also helped in this matter, standing and watching over the fried fish like I said. Then the next menu will be omelet. That omelet is like my favorite regular menu item, which I really can't miss. This menu can be delicious at any time of my life. I think it's probably just omelet, which I never get bored of eating.

And another menu will be bean salad. Yard bean salad is the skill of Nong Suchat to make, but because the size of the Coke is small, it may be very difficult to follow. Nong Khao So just use the low method. It's just the chili that is the mixture. As for the yardlong beans and the chili, they mix them together in a plastic box again because of the size of the stone mortar. It's small and very cute. Too much, I can't follow the beans or pound the papaya salad because it's really very small. The only thing I can do is pound the chili paste.

Oh, and another menu that is equally interesting is stir-fried bean sprouts. It is the work of Sakchai, or our elder brother, today. I had to make stir-fried bean sprouts by hand because that day I had already fried an omelette. The result was that I wanted to make a flying omelette, but in the end the pan handle fell off so I only had half the eggs left from the last round. So this time, it was too late. I didn't dare to fry eggs. Oh, I'm not insulting him. This time, he actually fried eggs. Today he fried eggs, but because the amount of eggs was so oily, it was. Ah, it doesn't seem that high. That's my personal opinion.

And then, my evening at home will be the same fried fish, same as lunch, but my mother-in-law's fish will be like tilapia, not catfish. And another menu item will be chili paste. It's probably mackerel chili paste. Well, we'll have to see if the picture I've saved here has a picture of chili paste or not. But from a quick look just now, it looks like there is. Just fried fish, that's about it. It's simple in my style like this.

The Diary Food | 25/11/2023 |

ก็แค่เมนูบางส่วนของวันนี้

Thank you translate.google.co.th [TH/EN]

สวัสดีครับทุกคน วันนี้เรื่องเล่าของผมก็เป็นแค่บางส่วนนะครับของกิจวัตรประจำวันนะครับหรือการใช้ชีวิตของผมในวันนี้นะครับก็เอาเป็นว่าเอาเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารมาฝากทุกคนดีกว่า เพราะว่าไอ้การที่จะเล่าเรื่องราวส่วนตัวของผมเองนะให้ทุกคนได้ฟังกันก็คงจะไม่ได้มีอะไรน่าสนใจนะครับแต่ที่น่าสนใจผมว่าน่าจะเป็นเมนูอาหารที่ผมนำมาฝากทุกคนมากกว่านะครับอย่างวันนี้เองเนี่ยเอ่อไฮไลท์ก็เหมือนเดิมนะครับก็คงจะอยู่ที่เมนูมื้อกลางวันนะครับเพราะว่าวันนี้เองน่ะก็เป็นอีกวันนึงนะครับที่น้องๆทำกับข้าวทานเองนะครับแล้วก็ผมเหมือนเดิมครับก็เป็นลูกมือนะครับช่วยในการจัดเตรียมเครื่องปรุงต่างๆเล็กๆน้อยๆเท่านั้นนะครับ

ส่วนใหญ่ก็นี่เลยนะครับเป็นช่างภาพนะครับเป็นคนคอยเก็บภาพความสนุกสนานนะครับในระหว่างที่ทำอาหารของพวกเรานะครับก็เป็นการทำอาหารที่เอ่อเรียบง่ายนะครับตามแบบฉบับของผู้ชายนะครับที่อยู่ทำงานร่วมกันนะครับแล้วก็ได้มีอุปกรณ์นะครับเครื่องครัวต่างๆเนี่ยเอ่อทำนะครับก็เลยเอ่อ ได้มาลองทำอาหารทานกันเองที่สำนักงานนะครับก็ไม่แน่ใจเหมือนกันนะครับว่าจะเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายหรือว่าเป็นการเพิ่มค่าใช้จ่ายนะครับแต่ที่แน่ๆก็คือว่าพอเราทำทานกันเองนะครับแน่นอนว่าความสดใหม่ความอร่อยมันต้องมีแน่นอนนะครับ

อย่างวันนี้เองก็อย่างที่ทราบกันดีนะครับว่าน้องที่ทำงานเนี่ยเขามีเลี้ยงปลาดุกไว้นะครับแล้วก็ณปัจจุบันนี้ผ่านมา 2-3 เดือนแล้วนะครับตัวขนาดของปลาที่เลี้ยงไว้เนี่ยก็มีขนาดใหญ่พอสมควรที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารได้แล้วนะครับแต่จริงๆผมเป็นคนที่ไม่ค่อยทำกับข้าวสักเท่าไหร่นะครับแน่นอนว่าเรื่องพวกนี้ก็เลยทำไม่เป็นนะครับแต่ก็ได้น้องสุชาตินะครับอย่างที่บอกไว้นะครับทำกับข้าวน้องก็ดำเนินการนะครับเอามาทำเป็นปลาแดดเดียวนะครับก็ยังไม่ได้ตากแดดดีสักเท่าไหร่นะครับก็เอามาทอดแล้วนะครับก็ภาพในวันนี้ที่นำมาฝากทุกคนก็ยังคงเป็นปลาที่เอามาทอดนั่นแหละนะครับ

ก็ไล่เรียงนะครับวันนี้ก็จะมีเมนูที่น้องๆเขาเริ่มทำอย่างแรกเลยเนี่ยก็คือปลาดุกทอดอย่างที่บอกนะครับผมก็ได้มีส่วนช่วยในเรื่องของนี่แหละมายืนเฝ้านะครับปลาตกทอดอย่างที่บอกนะครับจากนั้นเมนูต่อมาก็จะเป็นอ่าไข่เจียวนะครับไข่เจียวนั่นก็เป็นเหมือนเมนูประจำเมนูโปรดของผมนะครับซึ่งก็ขาดไม่ได้เลยจริงๆนะครับเมนูนี้อร่อยได้ตลอดเวลาตลอดชีวิตของผมเลยก็ได้มั้งนะครับก็คงจะมีแค่ไข่เจียวนี่แหละนะครับที่ผมทานแล้วไม่มีเบื่อนะครับ

แล้วก็อีกเมนูนึงก็จะเป็นตำถั่วครับตำถั่วฝักยาวก็เป็นฝีมือของน้องสุชาติเขานะครับในการทำแต่เนื่องจากขนาดโค้กที่มันมีขนาดเล็กนะครับก็อาจจะตามยากลำบากอย่างมากเลยนะครับน้องเขาก็เลยใช้วิธีการอ่าต่ำแค่ แค่พริกนะครับที่เป็นตัวผสมเท่านั้นนะครับส่วนเจ้าถั่วฝักยาวนะครับแล้วก็พริกเขาเอามาคลุกเคล้ารวมกันในกล่องพลาสติกอีกทีนึงนะครับเนื่องจากว่าขนาดของเจ้าครกหินนะครับมันมีขนาดเล็กน่ารักมากเกินไปนะครับก็ไม่สามารถที่จะตามถั่วหรือตำส้มตำได้นะครับเพราะมันเล็กมากจริงๆนะครับทำได้อย่างมากก็แค่ตำน้ำพริกอย่างเดียวเท่านั้นเองนะครับ

อ๋อแล้วก็อีกเมนูนึงนะครับที่น่าสนใจไม่แพ้กันเหลือเกินนั่นก็คือผัดถั่วงอกนั่นเองนะครับก็เป็นผลงานของทางที่ศักดิ์ชายนะครับหรือว่าพี่หนึ่งของเรานั่นเองนะครับวันนี้อ่าวันนี้ให้ลงมือทำผัดถั่วงอกนะครับเพราะว่าวันนั้นให้เจียวไข่เจียวแล้วนะครับผลปรากฏว่าอ่าอยากจะทำไข่เจียวลอยฟ้านะครับแต่สุดท้ายแล้วด้ามกะทะหลุดนะครับก็เลยทำให้ไข่เหลือแค่ครึ่งเดียวนะครับจากรอบที่แล้วก็เลยรอบนี้เลยเขตเลยนะครับไม่กล้าเจียวไข่แล้วเอ้ยไม่ใช่สิสบประมาทเขาไม่ได้นะครับรอบนี้เขาเจียวไข่จริงๆนะครับวันนี้เขาเจียวไข่แต่เนื่องจากว่าปริมาณของไข่ที่มันเยอะมันก็เลยอ่าดูเหมือนจะไม่ค่อยสูงเท่าไหร่นะอันมีความคิดเห็นส่วนตัวของผมนะครับ

แล้วก็อ่ามาช่วงเย็นของผมเนี่ยที่บ้านเนี่ยก็จะเป็นเอ่อปลาทอดเหมือนเดิมนะครับเหมือนเดิมเหมือนมื้อกลางวันนะครับแต่เอ่อปลาของคุณแม่ยายนั้นจะเป็นเหมือนเป็นปลานิลนะครับไม่ใช่ปลาดุกนะแล้วก็อีกเมนูนึงก็จะเป็นน้ำพริกนะครับเป็นน่าจะเป็นน้ำพริกปลาทูแหละนะครับอืมเดี๋ยวต้องมาดูกันว่าภาพที่ผมเก็บไว้นี้จะมีภาพน้ำพริกหรือเปล่าครับแต่ดูคร่าวๆเมื่อกี้เหมือนจะมีแค่ปลาทอดอย่างเดียวนะครับก็ประมาณนี้ครับก็เรียบง่ายตามแบบฉบับของผมแบบนี้นะครับ

ชุด | smartphone
—-
—-
-----|-----
📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2
Type | Android & Compact
Photographer | @kolkamkwan
Location | Samutsakorn, Thailand

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ

Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH