All the Way to the Floating Market... For the World's Best Basil Pork?!
Title: All the Way to the Floating Market... For the World's Best Basil Pork?!
ชื่อเรื่อง: อุตส่าห์บุกน้ำลุยไฟมาถึงดำเนินสะดวก... แต่หัวใจมาหยุดที่กะเพราหมู!
🇬🇧 English Version
Ladies and gentlemen, food lovers, and hungry souls! It’s me, Sakon!
Can you believe this? Today I traveled miles and miles to the legendary Damnoen Saduak Floating Market. You’re probably thinking, "Oh, Sakon is definitely going to smash some boat noodles or grab some coconut pancakes from a boat, right?"
WRONG!
Let me tell you a story. Just as I was walking past the canal, dodging tourists and soaking in the vibe, a scent hit me. Not the smell of noodle soup... but the aggressive, spicy, peppery aroma of Holy Basil hitting a scorching hot wok! Sizzle! Boom! My stomach literally roared.
I followed the smell like a possessed man and found this hidden gem. I ordered the classic: Pad Kaprao Moo Sub (Minced Pork with Basil) topped with a Crispy Fried Egg.
And oh my goodness... Look at this masterpiece!
The minced pork wasn’t just stir-fried; it was roasted in the wok until dry, absorbing every ounce of that garlic and chili oil. The basil leaves were wilted just right, releasing that herbal punch.
But the star of the show? The Fried Egg.
It wasn’t just an egg; it was a golden sun! The whites were crispy and bubbly, crackling under my spoon, while the yolk was a molten river of lava waiting to coat that spicy rice.
Who comes to a floating market to eat Kaprao? I DO! And let me tell you, it was worth every single step. If this Kaprao were a person, I’d marry it right now!
Rating: 10/10. Worth the trip just for this bite!
🇹🇭 Thai Version
สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย และสหายสายกินทุกท่าน! ผม "สากล" มารายงานตัวแล้วครับผม!
เชื่อผมไหมครับ? วันนี้ผมอุตส่าห์ดั้นด้น ขับรถฝ่าแดดเปรี้ยงๆ มาไกลถึง "ตลาดน้ำดำเนินสะดวก"! หลายคนคงคิดในใจว่า "พี่สากลมาถึงนี่ ต้องจัดก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ หรือไม่ก็ขนมครกชาววังบนเรือพายแน่ๆ"
ผิดถนัดครับ!
เรื่องมันมีอยู่ว่า... จังหวะที่ผมกำลังเดินเท่ๆ อยู่ริมคลอง จมูกนักชิมของผมมันดันไปจับสัญญาณชีพบางอย่างได้! มันไม่ใช่กลิ่นน้ำซุปครับ แต่มันคือกลิ่น "ฉุนกึก" ของพริกแห้งและกระเทียมที่ปะทะกับกระทะเหล็กไฟลุกโชน! เสียงตะหลิวเคาะ โป๊กๆๆ ดังสนั่นหู! นาทีนั้นบอกเลยว่าก๋วยเตี๋ยวเรือหลบไปก่อน!
ผมเดินตามกลิ่นไปเหมือนโดนมนต์สะกด จนไปจบที่ร้านเพิงเล็กๆ สั่งเมนูสิ้นคิดแต่รสชาติไม่สิ้นใจ... "กะเพราหมูสับ ไข่ดาวไม่สุก!"
และสิ่งที่มาเสิร์ฟตรงหน้า... คุณพระช่วย! นี่มันงานศิลปะชัดๆ!
หมูสับที่นี่เขาไม่ได้แค่ผัดครับ เขา "คั่ว"! คั่วจนแห้ง น้ำมันเคลือบเม็ดข้าว กลิ่นกระทะหอมตลบอบอวล พริกขี้หนูสวนเผ็ดจัดจ้านตัดกับใบกะเพราแดงที่ใส่มาแบบไม่หวงของ!
และไฮไลท์ที่ทำเอาผมแทบกราบ... ไข่ดาวครับทุกท่าน!
ไข่ขาวทอดมาแบบกรอบกริ๊บ! (กัดทีดังกรุบ!) ขอบสีทองสวยงาม แต่ไข่แดงตรงกลางนี่สิ... เจาะลงไปปุ๊บ ลาวาเยิ้มๆ ไหลออกมาคลุกกับข้าวร้อนๆ ราดพริกน้ำปลาลงไปอีกหน่อย... อื้อหือ! นิพพานอยู่ตรงนี้นี่เอง!
ใครจะว่ามาดำเนินสะดวกแล้วกินกะเพรามันแปลก... ผมไม่สน! เพราะกะเพราจานนี้มันคือ "ตำนาน" ที่ซ่อนอยู่ริมคลองจริงๆ! อร่อยจนอยากจะตะโกนให้เรือทุกลำได้ยิน!
คะแนน: เอาไปเลย 10 กะโหลก! มาถึงนี่เพื่อกินจานนี้ก็คุ้มแล้วครับ!
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต