A Flavor Riot by the Rice Fields! My Epic Feast at Joom Rim Na Cafe!
A Flavor Riot by the Rice Fields! My Epic Feast at Joom Rim Na Cafe!
What's up, food lovers! Sakol here, your trusty guide on the endless quest for epic eats! Today, my flavor radar led me to a gem called Joom Rim Na Cafe. The name itself, "Dipping by the Rice Field," already whispered promises of authentic, soul-satisfying food. And let me tell you, it didn't just whisper; it screamed with deliciousness!
I went all in and ordered a feast fit for a king. Get ready to drool!
First up, the opening act: Som Tum Khai Khem (Papaya Salad with Salted Egg). Forget everything you know about regular Som Tum. This was a vibrant masterpiece! The classic spicy, sour, sweet, and salty notes of the papaya salad were there, but the introduction of the salted egg was a game-changer. Those creamy, rich, salty yolks cut through the spiciness, creating a perfectly balanced, ridiculously addictive flavor profile. Every bite was a delightful surprise!
Next, the smoky champion arrived: Nam Tok Moo (Grilled Pork Salad). The moment this dish hit the table, the air filled with the intoxicating, nutty aroma of toasted rice powder ($khao khua$). The pork was grilled to tender perfection, still juicy, and tossed with fresh mint, shallots, and a zesty, fiery dressing. It was like a flavor explosion that just kept going. Pure Isaan magic right there!
But wait, there's more! Enter the golden, crispy god of gluttony: Moo Sam Chan Thod (Fried Pork Belly). Oh. My. Goodness. This was sinfully good! Each piece was a block of pure joy – a shatteringly crisp skin giving way to a succulent layer of fat and tender meat. I could hear the crunch echo across the cafe! Dipped in the tangy and spicy nam jim jaew sauce, it was simply divine. A must-order, no questions asked!
And to bring this magnificent meal to a soul-warming conclusion, the Tom Saap Moo Kradook On (Hot and Sour Soup with Pork Soft Ribs). This wasn't just a soup; it was a warm hug in a bowl. A fiery, fragrant broth, bursting with the aromas of galangal, lemongrass, and kaffir lime leaves. And the pork soft ribs? They were simmered to the point where they were fall-off-the-bone tender, practically melting in my mouth. It was the perfect, zesty finale to cleanse the palate and warm the soul.
The Verdict?
Joom Rim Na Cafe isn't just a place to eat; it's a culinary destination. It’s a full-blown celebration of bold, authentic Thai flavors that are executed with passion and precision. If you're looking for a meal that will excite your taste buds and leave you smiling, you need to put this on your list. Go now!
Until the next delicious adventure, stay hungry, my friends!
- Sakol
(ภาษาไทย)
ชื่อเรื่อง: ฟินล้นทุ่ง! เมื่อ "ผมสากล" ยกทัพความแซ่บบุกจู่โจม "จุ่มริมนา คาเฟ่"
สวัสดีครับแฟนๆ นักชิมทุกท่าน! "ผมสากล" นักล่าความอร่อยคนเดิมกลับมารายงานตัวแล้วครับ! วันนี้ผมมีของดีมาบอกต่อ หลังจากที่ต่อมรับรสของผมมันเรียกร้องหาความแซ่บ ผมเลยตามลายแทงมาจนเจอกับร้านเด็ดที่ชื่อว่า "จุ่มริมนา คาเฟ่" ครับ แค่ชื่อก็บอกใบ้แล้วว่าบรรยากาศต้องดีงามติดท้องทุ่งแน่นอน แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติอาหารน่ะ...เด็ดกว่าที่คิดไปหลายเบอร์!
มาถึงร้านทั้งที จะสั่งธรรมดาได้ไง จัดไปเลยชุดใหญ่ไฟกระพริบ เตรียมทิชชู่ซับน้ำลายกันได้เลย!
เปิดฉากจานแรกด้วย ส้มตำไข่เค็ม เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำหน้าที่ได้ดีเกินคาด! ลืมส้มตำธรรมดาๆ ไปก่อนได้เลยครับ เพราะนี่คือส้มตำที่ครบรส แซ่บ นัว เปรี้ยว หวาน เค็ม มาเต็ม แต่ทีเด็ดคือ "ไข่เค็ม" ครับ! ความมันและความเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ของไข่แดงเค็ม พอมาคลุกเคล้ากับเส้นมะละกอกรอบๆ มันช่วยตัดรสเผ็ดและชูรสชาติทุกอย่างให้กลมกล่อมขึ้นไปอีกขั้น บอกเลยว่าตักคำไหนก็หยุดไม่ได้!
ตามมาติดๆ กับพระเอกสายหอม น้ำตกหมู แค่วางปุ๊บ กลิ่นข้าวคั่วหอมๆ ก็ลอยมาเตะจมูกทันที! หมูย่างมาได้นุ่มกำลังดี ไม่แห้งกระด้าง คลุกเคล้ากับเครื่องเทศสมุนไพรสดๆ ทั้งหอมแดง ใบสะระแหน่ ปรุงรสมาได้จัดจ้านถึงใจ เป็นความแซ่บที่มาพร้อมความหอมละมุนในปาก เหมือนระเบิดรสชาติในทุกๆ คำ นี่แหละคือมนต์เสน่ห์ของอาหารอีสานของแท้!
เดี๋ยวก่อน! เรายังไม่จบ! ถึงคิวของเทพเจ้าแห่งความกรอบ หมูสามชั้นทอด แล้วครับ! โอ้โห...คุณพระคุณเจ้า! จานนี้คือความสุขที่มาในรูปแบบของหมูทอดสีเหลืองทองอร่าม แต่ละชิ้นคือที่สุดของความสมบูรณ์แบบ หนังกรอบแบบ...กร๊อบบบ! กัดทีได้ยินไปถึงโต๊ะข้างๆ ส่วนชั้นไขมันและเนื้อก็นุ่มฉ่ำละลายในปาก ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดนะคุณเอ๊ย...สวรรค์มีจริงครับ! เมนูนี้ต้องสั่งสถานเดียว ห้ามพลาดเด็ดขาด!
และเมนูที่มาปิดท้ายมื้อนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุดก็คือ ต้มแซ่บหมูกระดูกอ่อน นี่ไม่ใช่แค่ซุป แต่มันคือยาวิเศษที่ช่วยเยียวยาทุกสิ่ง! น้ำซุปร้อนๆ รสจัดจ้าน ซดเข้าไปคำแรกคือตื่น! หอมเครื่องต้มยำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฟุ้งขึ้นมาเลย ส่วนกระดูกอ่อนก็เปื่อยยุ่ยจนแทบไม่ต้องเคี้ยว ละลายหายไปในปาก เป็นการซดร้อนๆ ล้างปากที่ทั้งแซ่บทั้งคล่องคอที่สุด!
สรุปเลยนะ!
"จุ่มริมนา คาเฟ่" ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่คือสถานีแห่งความสุขทางรสชาติ เป็นการเฉลิมฉลองรสชาติแบบไทยแท้ๆ ที่จัดจ้านและปรุงออกมาด้วยหัวใจจริงๆ ถ้าคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณเต้นระบำและกลับบ้านไปพร้อมรอยยิ้ม...ปักหมุดร้านนี้ด่วนๆ เลยครับ ไม่ไปถือว่าพลาดอย่างแรง!
แล้วเจอกันใหม่กับความอร่อยครั้งหน้า สวัสดีครับ!
- ผมสากล
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต