Un emprendimiento delicioso [ESP/ENG]

Hola amigos ¿como estuvo su día hoy? Hoy comparto con ustedes mi experiencia con un nuevo pero viejo emprendimiento, nuevo porque desde hace varios meses mi esposa y yo, nos mudamos a un lugar nuevo y aunque ya lo haciamos en la zona donde estábamos, es un nuevo inicio, en el que debemos darnos a conocer o como le llamamos aqui en Venezuela "hacer el punto".

Desde niño siempre me ha gustado hacer postres, observaba a mi hermana mayor hacer tortas y quesillos hasta tarde en la noche, deseando aprender a hacerlos yo también. Por eso cuando crecí y salí de bachillerato, tomé clases para aprender de repostería, algo que de verdad me gustaba y que disfrutaba mucho de hacer, desde entonces tuve varios emprendimientos en los que pude disfrutar de mi trabajo, haciendo postres como tortas tres leches, marmoleadas y también quesillos.

Al iniciar la pandemia con algo de ayuda, prendí a preparar yogures caseros, las primeras veces no me salió como esperaba pero después de practicar en varias ocasiones y comer mucho yogur, aprendí la técnica, medidas y demás para que el yogurt quedará como debía quedar. Los vendíamos de dos maneras con cereal o con mermelada de diferentes frutas. Tomo tiempo pero llegó un momento en el que pude tener clientes fijos a quienes les agradaba mi trabajo.

Hello friends, how was your day today? Today I share with you my experience with a new but old venture, new because several months ago my wife and I moved to a new place and although we were already doing it in the area where we were, it is a new beginning, in which we must make ourselves known or as we call it here in Venezuela "make the point".

Since I was a child I have always liked to make desserts, I watched my older sister making cakes and quesillos until late at night, wanting to learn how to make them too. So when I grew up and got out of high school, I took classes to learn baking, something I really liked and enjoyed doing, since then I had several ventures in which I could enjoy my work, making desserts like tres leches cakes, marmoleadas and also quesillos.

At the beginning of the pandemic with some help, I started making homemade yogurt, the first few times it didn't come out as I expected but after practicing several times and eating a lot of yogurt, I learned the technique, measurements and others so that the yogurt would be as it should be. We sold them in two ways with cereal or with jam of different fruits. It took time, but at a certain point I was able to have regular customers who liked my work.

Cuándo nos mudamos de estado Hace algunos meses no teníamos planeado vender yogures acá, pero ¿Por qué no? Esto no solamente es algo que me gusta hacer sino que también es algo que puede ayudarlos económicamente, entonces con algo de planificación de un presupuesto sacamos algo de dinero para invertirlo en nuestro nuevo viejo emprendimiento, compramos los materiales y preparamos el yogur, aunque por ahora sólo con cereal.

La mejor parte de este emprendimiento es que no es un trabajo molesto, realmente disfruto de preparar todo tipo de postres, comidas y bebidas pienso que ese es el secreto para poder lograr hacer un buen trabajo, disfrutar de todo corazón de lo que haces, Cuándo es así sin importar el tiempo que debas esperar para comenzar a conseguir clientes o para hacer el punto, tu trabajo será gratificante y te sentirás satisfecho con los resultados, eso de que el amor es el ingrediente principal en la cocina es muy cierto, por lo que si tu emprendimiento está relacionado con la cocina debe haber mucho amor de por medio.

When we moved out of state a few months ago we had no plans to sell yogurt here, but why not? This is not only something I like to do but it is also something that can help them financially, so with some budget planning we got some money to invest in our new old venture, bought the materials and made the yogurt, although for now only with cereal.

The best part of this venture is that it is not an annoying job, I really enjoy preparing all kinds of desserts, foods and drinks I think that is the secret to be able to do a good job, enjoy wholeheartedly what you do, when it is like that no matter how long you have to wait to start getting customers or to make the point, your work will be rewarding and you will feel satisfied with the results, that saying that love is the main ingredient in the kitchen is very true, so if your venture is related to cooking there must be a lot of love involved.

No esperamos que todos los yogures se vendan de una sola vez, sabemos que esto no es realista, aceptar que muchas veces esto requiere de paciencia, también me ha permitido no desesperar en el camino, Por supuesto que queremos ver las ganancias rápidamente, pero es mejor cuando aprendes a hacer las cosas bien y esperas a obtener los resultados. Aunque empezamos a vender los hace muy poco, hemos tenido buena receptividad, también nos ayuda a que durante la pandemia aprendimos a ofrecer de manera digital con buen marketing.

El tiempo ha pasado y he mejorado las técnicas y también la presentación, anteriormente hacíamos empaques pequeños de cereal, pero actualmente conseguimos los empastes ideales, en los que podemos colocar el cereal de una manera más agradable a la vista y por supuesto estoy dispuesto a seguir mejorando día a día.

We do not expect all the yogurts to be sold at once, we know this is not realistic, accepting that many times this requires patience, it has also allowed me not to despair along the way, Of course we want to see the profits quickly, but it is better when you learn to do things right and wait to get the results. Although we started selling very recently, we have had good receptivity, it also helps that during the pandemic we learned to offer digitally with good marketing.

Time has passed and I have improved the techniques and also the presentation, previously we made small cereal packages, but now we have the ideal fillings, in which we can place the cereal in a more pleasing way to the eye and of course I am willing to continue improving day by day.

Hemos vendido unos Cuantos yogures y recuperado nuestra inversión inicial, a partir de ahora podremos recibir ganancias Y esto es algo que nos tiene muy contentos tanto a mi esposa como a mi. Sí al igual que yo tú estás iniciando con un nuevo emprendimiento y no ves los resultados que esperas, se paciente y Síguete esforzando con cariño al hacer tu trabajo, créeme que pronto mucho antes de lo que piensas, ver a los buenos frutos de tu duro trabajo.

We have sold a lot of yogurts and recovered our initial investment, from now on we will be able to receive profits and this is something that makes both my wife and me very happy. If like me you are starting a new venture and you don't see the results you expect, be patient and keep on working hard, believe me that soon much sooner than you think, you will see the good fruits of your hard work.

Todas las fotos usadas en esta publicación son propias, tomadas con mi teléfono umidigi bison pro y con mi anterior teléfono un Huawei p8 lite.

All photos used in this post are my own, taken with my umidigi bison pro phone and my previous phone a Huawei p8 lite.