Desde que llegué a España, me ha encantado darme cuenta de lo mucho que la gente valora lo hecho en casa, lo orgánico y lo natural. Tal vez me emociona porque vengo de un pueblo donde consumir productos naturales y frescos era lo normal. Aquí en Madrid, a pesar de ser una ciudad capital y de que las grandes urbes suelen preferir lo elaborado y congelado por temas de facilidad e inmediatez, he sido testigo del entusiasmo con el que las personas asisten a los mercadillos para comprar productos orgánicos que prioricen lo natural.

En el barrio donde vive mi hermano, por ejemplo, el primer sábado de cada mes es casi un acto religioso ir al mercadillo que organiza la Cámara Agraria. Y es que allí, tienen la oportunidad de comprarle directamente a los productores locales (agricultores, ganaderos, artesanos, viticultores, apicultores, etc.), sin intermediarios.

Debo confesar que la primera vez que me propusieron ir al "mercadillo", no me entusiasmó mucho la idea; creo que aún no me había cambiado el chip. La realidad es que ese mercadillo es otra cosa, una actividad que se desarrolla en un ambiente casi festivo, súper hermoso y muy bien organizado. Los vecinos acuden para aprovechar de comprar productos frescos directamente de las manos del productor: legumbres, hortalizas, vegetales, aceites de oliva, quesos, lácteos, carnes, embutidos, café, vinos y más; todo, bajo el concepto que lo hace realmente atractivo: natural, artesanal e incluso ecológico.

El éxito de este concepto no solo radica en la posibilidad de adquirir productos frescos y naturales, sino también en la experiencia que ofrece, ya que los visitantes pueden degustar los productos, disfrutar de la comida en el lugar, compartir en comunidad y pasar un rato sumamente agradable. Al entrar, puedes comprar tickets para las tapas, que ofrecen un menú variado elaborado con los productos vendidos en el evento. Además, puedes adquirir tickets para degustaciones de vino de las bodegas participantes y, de paso, aprovechar para degustar otros productos como quesos, chocolate, aceitunas, cervezas, embutidos, salmón y más.

Este fue mi plan de ayer, y ha sido mi plan casi todos los meses desde que llegué. Mi hermano y mi madre ya eran asiduos asistentes al "día de mercado", y ahora, contagiados por la buena vibra, vamos todos juntos para disfrutar al máximo y pasarla bien. Al final, regresamos a casa con un poco de todo para cocinar y picar; también con varios tragos encima y un par de botellas para continuar el festín.

! [ENGLISH VERSION]
Since I arrived in Spain, I’ve loved realizing how much people value homemade, organic, and natural products. Perhaps it excites me because I come from a town where consuming natural and fresh products was the norm. Here in Madrid, despite being a capital city and the tendency of large cities to prefer elaborated and frozen items for the sake of convenience and immediacy, I have witnessed the enthusiasm with which people attend outdoor markets to buy organic products that prioritize the natural.

In the neighborhood where my brother lives, for example, the first Saturday of each month is almost a religious act to go to the outdoor market organized by the Agricultural Chamber. There, they have the opportunity to buy directly from local producers (farmers, livestock breeders, artisans, winemakers, beekeepers, etc.), without intermediaries.

I must confess that the first time they suggested going to the “market,” I wasn’t too excited about the idea; I think I hadn’t quite adjusted yet. The reality is that this outdoor market is something else, an activity that takes place in an almost festive atmosphere, incredibly beautiful and well-organized. Neighbors come to take advantage of buying fresh products directly from the hands of the producer: legumes, vegetables, olive oils, cheeses, dairy products, meats, sausages, coffee, wines, and more; all under the concept that makes it truly attractive: natural, artisanal, and even ecological.

The success of this concept not only lies in the possibility of acquiring fresh and natural products but also in the experience it offers. Visitors can taste the products, enjoy food on the spot, share in the community, and have an extremely pleasant time. Upon entering, you can buy tickets for tapas, offering a varied menu prepared with the products sold at the event. Additionally, you can purchase tickets for wine tastings from participating wineries and, in the process, take the opportunity to taste other products such as cheeses, chocolate, olives, beers, sausages, salmon, and more.

This was my plan yesterday, and it has been my plan almost every month since I arrived. My brother and my mother were already regular attendees of the “market day,” and now, filled with enthusiasm by the good vibes, we all go together to enjoy it to the fullest and have a good time. In the end, we return home with a bit of everything to cook and nibble on; also with a few drinks in us and a couple of bottles to continue the feast.

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Translation: ChatGPT

Photography & Edition: by @gorayii | iPhone 12 Pro Max

_{Fotografía & Edición: por @gorayii | iPhone 12 Pro Max}

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