ARQUITECTURA Y GATRONOMIA BARQUISIMETANA

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BARQUISIMETO - ESTADO LARA

Un enorme saludo a todos los amigos que integran está comunidad, Es sábado de actividades especiales y me levante recorriendo la ciudad.

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fotografía a la catedral con estilo gotico | Barquisimeto-Venezuela|

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Nos fuimos bien temprano a recorrer y dar a conocer un sitio hermoso de la ciudad de barquisimeto.

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Llegamos a la BASILICA EL CRISTO DE BARQUISIMETO tambien llamada simplemente como "El Cristo", esta ubicada en la Carrera 23, entre calles 31 y 32​ en la ciudad de Barquisimeto, capital del Estado Lara, en la Región Centroccidental.

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fotografía tomada por mí, en una catedral gótica | Barquisimeto-Venezuela|

Todo comenzo con un culto en una casa de familia ubicada en la avenida 5 de Julio (calle 30) en 1934, y se llamaba «Santo Cristo de la Gracia».

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De regreso a casa cocinamos un dulce de lechoza muy famoso en la ciudad de barquisimeto.

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La lechoza una vez que la pique en rebanadas la coloque con poca agua al fuego lento y con un poco de vainilla.

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Aguegamos azucar y esperamos que se secara el liquido para que estuviera terminado el dulce y listo para comer.

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La preparación es muy fácil:

  • Se le hacen unas rayas a la lechoza verde para que bote la leche de lo contrario se pone amargo el dulce.

  • Se pela la fruta y se coloca a hervir con un poco de agua, no mucha.

  • Se le aplican escencial como vainilla y canela

  • Se deja hervir a Fuego lento y cuando esté casi transparente y seca se agrega el azúcar, se deja 5min y listo.

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5 comments
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Hola, bienvenido a nuestra comunidad. Fue muy lindo leer tu publicación donde resaltas los valores de las bellas tierras del estado Lara, además el dulce de lechosa se nota que estaba muy sabroso. Siempre es bueno disfrutar de Venezuela en familia y probar sus dulces típicos. Gracias por compartirlos.

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Hola Gabriel, que lindas fotos de nuestra ciudad, En Barquisimeto tenemos un grupo de Hivers que siempre estamos realizando actividades variadas de aprendizaje sobre Hive y compartir de diversas maneras, si eres de Lara o Yaracuy estás bienvenido, ubícame en mi telegram ZullyScott y allí te paso el link de invitación.

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