# 40 Fuego [ES/EN] Fire
El primer post del año que ayer no pude realizar. Hoy en la mañana mientras estaba desayunando me sirvo el primer mate y pensaba en algo que quisiera para este año. En ese momento me di cuenta que compartir es algo que me gusta. Compartir mi alegria y felicidad por las cosas que estoy viviendo. Compartirlo con las personas que quiero, crear y compartir momentos lindos con la gente que elijo. Cuando termino de bajar esa idea en mi cabeza y me digno a escribirla, me acorde de mi año nuevo.
The first post of the year that I couldn't make yesterday. This morning, while having breakfast, I poured the first mate and thought about something I would like for this year. At that moment, I realized that sharing is something I enjoy. Sharing my joy and happiness for the things I am experiencing. Sharing it with the people I love, creating and sharing beautiful moments with the people I choose. When I finished crystallizing that idea in my mind and dared to write it down, I remembered my New Year.
El fuego es uno de los 4 elementos y de no equivocarme es el primer descubrimiento de nuestra especie y que nos hace diferentes del resto.
Fire is one of the four elements, and if I'm not mistaken, it is the first discovery of our species that sets us apart from the rest.
El fuego, ese viejo amigo de la humanidad, nos cautiva con su calidez y su habilidad para transformar. Su resplandor efímero nos invita a reunirnos y compartir momentos alrededor de su fulgor. En sus llamas, encontramos un rincón acogedor donde las historias fluyen y las risas resuenan. Es como si cada chispa fuera una chispa de conexión, tejiendo lazos que perduran en la memoria como brasas ardientes. En la sencilla pero poderosa danza de la llama, descubrimos una tradición ancestral que nos une a todos en la simple alegría de compartir el calor y la luz de la vida.
Fire, that old friend of humanity, captivates us with its warmth and ability to transform. Its ephemeral glow invites us to gather and share moments around its radiance. In its flames, we find a cozy corner where stories flow, and laughter resonates. It's as if each spark were a spark of connection, weaving bonds that endure in memory like glowing embers. In the simple yet powerful dance of the flame, we discover an ancestral tradition that unites us all in the simple joy of sharing the warmth and light of life.
Nos reune, se comparte. Sin ir mas lejos para navidad use el fuego para hacer la cena de navidad. Y en apo nuevo se repitio tambien a la vera del rio. Con amigos que se juntan a charlar y tomar algo mientras se va prendiendo el fuego desde temprano. Mientras otros van directo para la hora de la cena e una reunion los amigos, los familiares van temprano a acompañar compartir y contemplar.
It brings us together, it is shared. Not long ago, for Christmas, I used fire to prepare the Christmas dinner. And on New Year's Eve, it was repeated by the riverbank. Friends gather to chat and have a drink while the fire starts early. While others go straight to dinner, in a gathering of friends, relatives come early to accompany, share, and contemplate.
Y hay muchas formas de hacerlo. En Argentina se hace de varias maneras. Dependiendo la region.
And there are many ways to do it. In Argentina, it is done in various ways, depending on the region.
En las ciudades suele ser con una parrilla convencional. Con cadenas que regulan la altura de la parrilla donde se apoya la carne y tiene un espacio especial para armar el fuego.
In cities, it is usually done with a conventional grill. With chains that regulate the height of the grill where the meat is placed and has a special space to build the fire.
En algunas provincias directamente se hace a la chapa. Prenden un fuego en un chapon tirado en lel suelo y tienen una parrilla de fierritos redondos con una unica alturas y no se regula. Entonces el asador tiene que controlar cuanto fuego necesita de otra manera para no quemarlo.
In some provinces, they simply use a metal sheet. They light a fire on a metal plate on the ground and have a grill of round iron bars with a single height and no regulation. So the grill master has to control how much fire is needed in another way to avoid burning it.
Y otros usan una cruz o asador redondo en donde se hace el fuego en ese espacio que tiene forma redonda y como una pared de unos 20 a 30cm de altura para contener el fuego del viento y que no sr apague. Y ahi tienen soportes para anclar cruces de hierro o algun metal resistente al fuego para poner piezas entera enfanchada a la cruz. Generalmente se hace con leña para aumar la comida y siempre con fuego directo regulando la inclinacion de la cruz y calculando las distancias y el calor del fuego para que toda la pieza quede cocida al punto deseado de manera uniforme.
And others use a cross or a round grill where the fire is made in that round-shaped space, like a wall about 20 to 30cm high to contain the wind and prevent it from going out. And there are supports to anchor iron crosses or some fire-resistant metal to put whole pieces attached to the cross. It is usually done with firewood to smoke the food and always with direct fire, regulating the inclination of the cross and calculating the distances and the heat of the fire so that the entire piece is
Espero hayan disfrutado del post. Y quienes nunca tomaron uno, haganlo realmente es una grata experiencia, claro, si es compartido mucho mas!
I hope you enjoyed the post. And those who have never taken one, do it, it really is a great experience, of course, if it is shared much more!