Багаторічна рукола

Привіт, друзі! Чи чули ви щось про багаторічну руколу? Це така ж рукола, майже ідентична на смак до звичайної однорічної, яку висівають із насіння. Але її не треба сіяти — вона росте сама собою.

У нас вона росте біля кам’яного фундаменту будинку, поміж м’яти. Щовесни починає відростати з підземного кореневища й тішить нас зеленню впродовж усього літа. На зиму засихає, але з приходом весни знову відроджується — тож немає жодної потреби її пересаджувати чи сіяти щороку.

Ми з дружиною постійно обскубуємо з неї свіжі листочки, адже майже щоранку додаємо руколи до сніданку. І не лише до яєшні чи канапок. Часто готуємо, наприклад, вівсяну кашу з сосискою — це теж наш типовий сніданок. Ми нині дотримуємося певних обмежень у харчуванні: намагаємось не їсти хліба вранці, а якщо і їмо — то тільки чорний і не більше двох шматочків.

Тож снідаємо переважно білками, овочами й великою кількістю зелені: рукола, шпинат, салат. Усе це росте у нас на грядках. Але саме рукола — багаторічна — особливо зручна: не потребує догляду, не вибаглива, росте на одному місці вже третій рік.

Щиро рекомендую! 🌿