Step by step, to make tasty beef empanadasºººººPaso a paso, para elaborar unas sabrosas empanadas de carne de res

Hello to all the followers, the truth friends is not to brag, but the truth if there is something that pleases me a little more of everything I'm always doing and publishing in my posts, is the theme of cooking, if we talk about cooking, I mean the preparation of a tasty and delicious empanadas, well homemade, beef and its ingredients, well in this case are not baked, they are fried.

To begin, the main thing is to get a good piece of beef, as you can notice and see this photo, the same one is about beef needle, the same one is special for the juicy and for the flavor.

Well, one of the main details is what I am doing at the moment, which is to cut the meat with a knife and not to put it through the meat grinder.

I say detail friends, because this way, when cutting it with a knife,
and then mixing it with the other ingredients, it makes a much better finished rellemo, the truth is that I take it as an exercise, hahaha.

The following is to place a pot on the stove, pour a little oil, onion cut into thin julienne strips and then the meat mentioned above, let it cook very well, stirring everything slowly.

Once the meat is ready and cooked, we already have the boiling eggs, in this case there are three just because of the amount of meat, we also have the olives that are cut in small pieces.

The next step is to peel the eggs, cut them very small, take the olives and mix everything very well, add salt to taste, pepper, a little garlic powder and let it cool a little.

Then we start to assemble the empanadas, in a homemade way, we take the empanada lid, we add the filling, we close the lid very well.

And in this way we begin to close giving shape to the empanada with the repulgue, the detail is that this part that well, because if it is a little open, the juice comes out and when frying it is a little dangerous.

After assembling them, we place them as shown in the picture in this mold of piza, which is more comfortable to then carry it to where we are going to fry it.

If we talk about frying, it is as follows, place the pan on the fire, pour the oil, add a little margarine and personally I add a little olive oil, to give it a different taste and that way it is very tasty.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.

ESPAÑOL

Hola a todos los seguidores, la verdad amigos que no es por presumir, pero la verdad si existe algo que me agrada un poco mas de todo lo que siempre estoy haciendo y publicando en mis post, es el tema de la cocina, si hablamos de cocina, me refiero a la elaboracion de unas sabrosa y exquisitas empanadas, bien caseras, de carne de res y sus ingredientes, bueno en este caso no son al horno, son fritas.

Para comenzar, lo principal es obtener una buena pieza de carne de res, como pueden notar y ven este foto, la misma se trata de carnaza de aguja, la misma es especial por lo jugosa y por el sabor.

Bueno uno de los detalles principales, es lo que estoy haciendo en este momento, que es el cortar dicha carne con cuchillo y no haberla pasado por la picadora de carne.

Digo detalle amigos, porque de esta manera, al cortarla a cuchillo,
y al mesclarla luego con los otros ingredientes, salen mucho mejor el rellemo una ves terminado, la verdad lo tomo como un ejercicio mas, jajaja.

Lo siguiente es colocar una olla en la hornalla de la cocina, verter un poco de aceite cebolla cortada en julianas bien fina y luego la carne antes mencionada, la dejamos que se cocine muy bien, revolviendo todo lentamente.

Al tener lista y cocinada dicha carne, ya tenemos los huevos hirviendo, en este caso son tres nada mas por la cantidad de carne, tambien tenemos la aceituna que viene cortada en trozos pequeños.

Lo siguiente es pelar los huevos cortarlos bien pequeños, tomara la aceituna y mesclar muy bien todo, le agregamos sal a gusto, pimienta, un poco de ajo en polvo y lo dejamos que se enfrie un poco.

Para luego comenzar a armar dichas empanadas, bien a lo casero, tomamos la tapa de empanada, le agregamos dicho relleno, cerramos, muy bien dicha tapa.

Y de esa manera comenzamos a cerrar dandole forma a la empanada con el repulgue, el detalle es que esta parte que bien, porque si queda un poco abierta, sale el jugo y al freirla es un poco peligroso.

Luego de armaralas, las vamos colocando como se ve en la foto en este molde de piza, el cual es mas comodo para luego llevarla, hasta donde la vamos a freir.

Si hablamos de fritura, es de la siguiente manera, colocamos la sarten en el fuego, le vertemos el aceite, le agregamos un poco de margarina y en lo personal le agrego un poco de aceite de oliva, para que le de un saboer diferente y de esa forma que muy sabrosa.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.