The secret to good coffee is making it with love [Eng-Esp]

¡Saludos amigos amantes del café! Sean bienvenidos a mi blog. En esta oportunidad visitaremos Rincón Táchirense Café, un lugar lleno de encanto y sabores que honran nuestras raíces andinas. Hoy quiero contarles sobre una experiencia que comenzó como un accidente feliz y terminó enamorando por completo a mi paladar y mi corazón. Acompáñenme y les cuento.

Estaba de compras en una tienda popular de San Cristóbal, cuando un letrero pequeño pero muy llamativo llamó mi atención: “Cafetería - Sabores que honran nuestras raices". La curiosidad me ganó y me acerqué. Apenas entré, sentí que había descubierto un tesoro escondido.

La decoración del lugar tiene ese aire acogedor que te hace sentir en casa. Estilo vintage, colores cálidos y una vajilla que es, sinceramente, una obra de arte. Las tazas en las que sirven el café son enormes, hermosas, con detalles florales y un aire nostálgico que te transporta a las tardes de café en casa de la nona, mi abuela materna.

Pedí un latte de vainilla y, para mi sorpresa, tenía un toque especial de canela que lo hizo inolvidable. No me aguanté la curiosidad y pregunté cuál era el secreto de ese sabor tan único. Con una sonrisa, la barista me respondió: “Usamos productos 100% de la región tachirense, pero el verdadero secreto es que lo hacemos con amor”. Esa respuesta me llegó al alma, y pude sentir que no era solo una frase bonita: realmente se percibe en cada sorbo.

Para acompañar el café, pedí un servicio de tequeños, que una merienda andina, así lo considero. Venían rebosante de queso, como nos gusta a los tachirenses. El contraste entre lo salado de los tequeños y lo dulce y especiado del latte fue simplemente perfecto. Todo servido con esmero, y la taza que parecía sacada de una colección de antigüedades.

El ambiente es tranquilo, con música suave, ideal para una pausa en medio del día o para compartir una buena conversación. Estaba con mi madre y mi hija y nos sentimos cómodas y felices. La atención fue cálida y cordial, con esa cordialidad tan nuestra, que hace que uno quiera volver sin pensarlo dos veces.

Así que si estás en San Cristóbal y buscas una cafetería con ingredientes secretos especiales, te recomiendo visitar Rincón Táchirense Café. Aquí, el café no solo se prepara, se honra. Y tú, ¿conoces alguna joya escondida como esta? Te invito a contarlo en el encuentro The Coffee Shop Prompt | Week 117: May 15 - 21. ¡Hasta una próxima oportunidad. Chao!