Nasıl Semeni Yapılır? / How to Make Semeni? (Tr-Eng)
Herkese merhabaaa!!
Umarım iyisinizdir ya da iyi olmaya çalışıyorsunuzdur. Artık sizinle Navruz kutlarken yaptığımız semeninin nasıl yapıldığını görme zamanı geldi diye düşünüyorum. Bir süredir yazmayı ertelediğim bir konu olduğunu söyleyebilirim. Sebebi yok aslında. Kafam da karışık. Neyse.
Ne kadar güzel, yeşil yeşil parlıyor değil mi? Hadi hemen başlayalım.
Malzemeler:
2 avuç (100 gram) yeşil mercimek
0.5 litre su
plastik tabak
kap
pamuk
Aslında bu biraz bizim ilkokulda yaptığımız fasulye yetiştirmeye benziyor. Oldukça basit ama zaman alan bir durum. O fasulyeler için beklediğimiz haftalık süreleri çok net hatırlıyorum. Sürekli kontrol ederdik kardeşimle. Annem de bağırırdı "Bırakın onu!" diye. Az azar yemedik.
Yapımı:
İlk önce mercimeği bir güzel yıkadıktan sonra 4 gün boyunca suda bekletmek gerekiyor. Bu 4 gün içerisinde ben suyunu hiç değiştirmedim ki bence gerek de yok.
Çok da hoş bir görüntü değil, değil mi? 😂 Tabii bu renk 4 günün sonunda oluyor. Bu suyu güneşte tutmamak gerekiyor sadece. Normal salon veya direkt ışık görmeyen bir yer gayet uygun bunun için. Bunu yapmamızın amacı ise mercimeğin dışında bulunan kabuğun yumuşayıp daha kolay kırılmasını sağlamak. Eğer yapmazsak haftalar sürer. Hızlı olmamız gerekiyor.
Süzdükten sonra ki birkaç kere yıkamak gerekiyor, Üzerinde saçma köpükler istemeyiz değil mi?
Pamuk serdiğimiz tabağın üzerine güzelce sermek gerekiyor. Üst üste gelmesin ki tomurcuklar yukarı doğru uzayabilsin ve istediğimiz görüntüyü versin. Tabii bu serme işleminden sonra hayat suyu dediğimiz ilk sulamayı da yapmak gerekiyor. Pamuk ıslak denecek kadar nemli olmalı. Bir de soğuk veya sıcak olması fark etmez evin en güneşli kısmında durması gerekiyor.
Bu benim için diğer çiçeklerimin ve bitkilerimin durduğu balkonum oluyor. Büyük sayılabilecek bir tabağa yer açmak zor oldu en yalan söyleyeyim.
Her sabah, erken kalktığım için erken saatlerde suladım. Ama yine sadece pamuk nemli hale gelene kadar. Bunun için ise direkt su dökmek yerine elimden geldiğince dağıtarak sulamaya çalıştım.
Ne kadar da çabuk büyüyorlar veletler. 2 ya da 3 gün sürdüğünü hatırlıyorum bu hâle gelmesinin.
İki haftaya da bu hâle geldi. Ne de güzel değil mi? Tam da bahar. Boşuna Navruz değil.
Biraz daha büyümesi gerekiyordu elbette. Buna diyecek bir şey yok tabii. Ama bu da zaman meselesi zaten.
Merak:
Ben biraz meraklı melahat olduğumdan olsa gerek biraz incelemek istediğim.
Pamuğunu kaldırıp baktığımda beklediğimden çok kök gördüm. Sonra zaten toprağa ekmeden üzerine koyacağım için biraz eşelemek istedim.
Diğer fotoğraflar çok da "güzel" olmadığından gerek yok onlara fakat gerçekten düşündüğümden çok daha fazla kök var. Keşke ürün verse de eksem. Babam çok sever böyle şeylerle uğraşmayı.
Sonuç:
Evet, semeni yapmak da bu kadar kolay işte. Sadece kışın baharın gelmesini sabırla beklediğimiz gibi bu tomurcuklar için de sabırla beklemek gerekiyor.
Masanın yıldızı gibi nasıl da parlıyor. Hiç de tam ortada olması ile alakalı değil 🤣 Bugünlük de benden bu kadar.
Kendinize dikkat edin, sevgi ve sağlıkla kalın, yarın görüşmek üzere ve lütfen unutmayın ki;
Bu dünyada sizden başka bir tane daha yok.
Hello, everyone!
I hope you are well or are trying to be well. I think it's time to see how to make the sameni we made while celebrating Navruz with you. I can say that it is a topic that I have been postponing writing about for a while. There is no reason, actually. I am just confused. Anyway.
Isn't it beautiful, glowing bright green? Let's get started.
Equipment:
2 handfuls (100 grammes) green lentils
0.5 litres of water
plastic plate
container
cotton
Actually, this is a bit like growing beans, that we did in primary school. It's quite simple but time-consuming. I remember very clearly the weeks we waited for those beans. My brother and I used to check them all the time. And my mum used to shout, ‘Leave it alone!" We were always scolded.
The Making:
Firstly, it is necessary to wash the lentils well and then soak them in water for 4 days. During these 4 days, I did not change the water at all, which I think is not necessary.
It's not a very pretty sight, is it? 😂 Of course, this colour happens after 4 days. You just shouldn't keep this water in the sun. A normal living room or a place that does not see direct light is very suitable for this. The purpose of doing this is to soften the outer shell of the lentil and make it easier to break. If we don't do it, it will take weeks. We have to be quick.
After straining, which needs to be washed several times, we don't want silly foam on it, do we?
It is necessary to lay it well on the plate where we spread cotton. Do not overlap so that the buds can grow upward and give the image we want. Of course, after this laying process, it is necessary to make the first water, which we call the water of life. The cotton should be moist enough to be called wet. Also, it does not matter whether it is cold or hot; it should stand in the sunniest part of the house.
This is my balcony, where my other flowers and plants stand. It was difficult to make room for a large plate, to tell you the truth.
Every morning, because I get up early, I watered early, but again only until the cotton was damp. For this, instead of pouring water directly, I tried to spread it out as much as I could.
They grow up so fast. I remember it took 2 or 3 days.
Two weeks, and she's like this. Isn't it beautiful? It's spring. It's not Navruz for nothing.
Of course, it should have grown a bit more. There's nothing to say about that. But that's a matter of time.
Curiosity
I'm a bit of an inquisitive little angel, so I thought I'd take a look at it.
When I lifted the cotton and looked at it, I saw more roots than I expected. Then I wanted to dig a little bit because I was going to put it there without planting it in the ground anyway.
The other photos are not very ‘pretty, so I don't need them, but there are really more roots than I thought. I wish they would bear fruit so I could plant them. My father loves to work with such things.
Conclusion:
Yes, making sameni is as easy as that. Just as we wait patiently for spring to come in winter, we need to wait patiently for these buds.
How it shines like the star of the table. It's not at all about being right in the middle 🤣 That's all from me for today.
Take care of yourself, stay with love and health, see you tomorrow and please remember that;
You are the only one of you.
Bütün fotoğraflar aksini iddia etmediğim sürece benim tarafımdan, akıllı telefonumla çekilmiştir.
All photos are taken by me, with my smart phone unless otherwise stated.
All of my content is written in Turkish first and then with the help of translators and dictionaries below translated in English.
https://www.seslisozluk.net
https://www.deepl.com/translator
P.S. If you know English AND Turkish, I do that too... If you see a translation discrepancy that was on purpose. I did think this is as proper as I could do. Because there are many differences between these languages.
Not: Hem Türkçe hem de İngilizce biliyorsanız, ben de biliyorum... Eğer çeviri farklılığı görürseniz bunun bilinçli olduğunu bilin lütfen. Bunu yapabileceğim en uygun şekilde yaptığımı düşünüyorum. Çünkü bu iki dil arasında çok fazla fark var.
İlkokulda fasulye yetiştirme olayını biraz hatırlıyorum. Günlerce beklerdik. Annen ile diyaloğunun samimiyeti ne güzel hissettirdin öyle... Kimse dokunmasın.. Bırakııın. Balkonda yetiştirdiğin çiçeklerin hepsi çok güzel. Bırak büyüsünler:)) Tabağın üstüne koyduğun pamuk detayını çok enteresan buldum. Yemek yaparken böyle şeyler de mi oluyor? Yemek en zayıf noktalarımdan biridir. Ama sen bunu da başarıyla götürüyorsun, tebrik ederim.
Aslında bu yemelik değil de biraz daha sembolik olduğundan bu tarz şeyler yaygın.
Teşekkür ederim. Hep Azeri mutfağı bunlar 😂 Aslında ne yalan söyleyeyim Türk mutfağından daha çok seviyorum.
!LUV
passenger777, bemier sent you LUV. 🙂 (2/10) tools | trade | connect | wiki | daily
Made with LUV by crrdlx.
Bunu ilk defa gördüm.. Çok güzel ve ilginç. Bu ve bunun gibi güzellikleei daha çok paylasmalisin ki bizde öğrenebilirim. Emeğine sağlık arkadaşım çok güzel bir yazı olmuş
Fark ettim ki ne yazık ki Hive'da, en azından benim gördüğüm çevrede Azeri kültüründen bahseden yok. Elimden geldiğince evimde uyguladıklarımızı paylaşmaya çalışacağım mutlaka. Uğradığın için teşekkür ederim dostum ✨
!LUV
mukadder, bemier sent you LUV. 🙂 (1/10) tools | trade | connect | wiki | daily
Made with LUV by crrdlx.
Very nice,😍😍