What does your Food Stock look like ? (If you have One)

For some time now I have been wanting to make an exhaustive inventory of our stock of dry, preserved and canned food, ready to be eaten. On the other hand, I try to practice every day on my new camera. So it's a good way to link the two projects under the idea of this article, isn't it ?

I've included a reference to the article presenting my equipment at the end of the article, but I can already tell you that it's a Nikon D5500 with a 35mm lens which I'm playing with exclusively at the moment and which seems to suit me well !

As for the social context and the current situation, I can only recommend you to have a stock of food, cleaning products, soaps, and essential commodities; candles, matches, gas stove, etc. Shortages are likely to happen as the Western globalist pseudo-elites do not seem ready to accept their defeat. Personally, I feel that they are going to go for broke and continue their madness. That's why I think it's essential, if not vital, to be a little ahead of the game, with foods that keep for a long time and that I could eat even if nothing happens.

Depending on whether or not we ration ourselves, I think that in the event of an altered situation, we can last 2 to 4 months. That's not bad, so I maintain this stock by eating what is most limited in terms of dates.

One of my favorite techniques is lacto-fermentation. A jar, non-chlorinated water, salt and good vegetables and that's it. No need for energy to sterilize, what more could you want ? You'll find everything you need to know in this article there.

Here, they are mainly preserves, tomatoes in sauce, various vegetables, soy sauce and of course a few bottles of wine to cheer up ^^ !

Another spot of fermented jars with kimchi according to my personal recipe. Quite classic but with vegetables like broccoli that are not in the original recipe.

We also have a lot of dried starches. Different types of lentils, white, brown, red or black rice, beans and peas, quinoa and of course some varieties of pasta.

We also collect a lot of herbs that we dry, rosemary, bay leaves and thyme. There next to a jar of split peas... You can also find a lot of dried seeds and fruits. Sunflower or amaranth seeds, bananas, apples, mangoes and grapes, all dried and well-packaged.

As far as spices are concerned, we have plenty of different types of pepper, turmeric and ginger powder, mustard seeds, ground cinnamon or cinnamon bark and a thousand and one other wonders to season.

I also have a whole collection of Japanese, Spanish or Korean chillies, depending on the use, whether it's just for flavoring or for making kimchi.

Let's finish with herbs for herbal teas, teas and, as above, Roman chamomile and mate which I use more and more !

And you, what do you have in your stock of essential goods ?

I hope that this article will have interested you as much as the pictures will have pleased you ! Forgive me for insisting, but if you haven't done so yet, it would be nice if you had a little advance just in case... If anything should happen, you'll be glad to have a few weeks in advance !

I hope you had a good weekend, I thank you for reading and wish you a great evening !

<3

@anttn

You can find information about my camera in this article. Please note that all these images are mine, please ask my permission to use them.

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Cela faisait quelques temps que je voulais faire un inventaire exhaustif de notre stock de denrées sèches, confites ou bien en conserves, prêtes à être consommées. D'un autre côté, j'essaie de tous les jours m'exercer sur mon nouvel appareil photo. C'est donc une bonne façon de lier les deux projets sous l'idée de cet article, non ?

J'ai inclus une référence à l'article de présentation de mon matériel en fin d'article, mais je peux déjà vous dire qu'il s'agit d'un Nikon D5500 avec un objectif de 35mm avec lequel je joue exclusivement en ce moment et qui semble bien me convenir !

Pour ce qui est du contexte social et du moment, je ne peux que vous recommander d'avoir un stock de nourriture, produits d'entretien, savons, et denrées essentielles; bougies, allumettes, réchaud à gaz, etc. Des pénuries risques d'arriver puisque les pseudo élites mondialistes occidentales ne semblent pas prêtes à accepter leur défaite. Personnellement, je les sens bien tenter le tout pour le tout et à continuer dans leur folie. C'est pourquoi je pense qu'il est essentiel sinon vital d'avoir un peu d'avance, avec des aliments qui se conservent longtemps et que je pourrais manger même si rien ne se passe.

Suivant que nous nous rationnons ou non, je pense qu'en cas de situation altérée, nous pouvons tenir de 2 à 4 mois. C'est déjà pas mal et j'entretiens donc ce stock en mangeant ce qui est le plus limite en terme de dates.

Une des techniques que j'affectionne le plus, c'est la lactofermentation. Un bocal, de l'eau non-chlorée, du sel et de bons légumes et le tour est joué. Pas besoin d'énergie pour stériliser, que demander de plus ? Vous trouverez tout ce que vous avez besoin de savoir dans cet article-là.

Ici, ce sont des essentiellement des conserves, tomates en sauce, légumes divers, sauce soja et forcément quelques bouteilles de vin pour égayer le tout ^^ !

Un autre spot de bocaux fermentés avec notamment du kimchi selon ma recette personnelle. Assez classique mais avec des légumes comme les brocolis qui ne figurent pas dans la recette de la préparation originale.

Nous avons aussi beaucoup de féculents secs. Différents types de lentilles, de riz blanc, complet, rouge ou noir, des fèves et des pois, du quinoa et bien-sûr quelques variétés de pâtes.

On collecte aussi pas mal d'herbes que l'on fait sécher, du romarin, du laurier et du thym. Là à côté d'un bocal de pois cassés... On peut aussi trouver un grand nombre de graines et fruits séchés. Graines de tournesol ou d'amarante, bananes, pommes, mangues et raisins, tous séchés et bien conditionnés.

Niveau épices, nous ne sommes pas en reste avec pas mal de types de poivres différents, des poudre de curcuma et de gingembre, de la moutarde en grains, de la cannelle moulue ou en écorce et encore mille et unes autres merveilles pour assaisonner.

J'ai aussi toute une collection de piments japonais, espagnols ou coréens suivant les utilisations, que ce soit pour simplement parfumer ou bien la préparation du kimchi.

Terminons par les herbes pour les tisanes, les thés et comme ci -dessus, la camomille romaine et le maté que je consomme de plus en plus !

Et vous, qu'avez vous dans votre stock de denrées essentielles ?

J'espère que cet article vous aura intéressé tout autant que les images vous auront plût ! Pardonner moi d'insister, mais si vous ne l'avez pas encore fait, il serait bien que vous ayez un peu d'avance rien qu'au cas où... Si quelque chose devait arriver, vous serrez contents d'avoir quelques petites semaines d'avance !

En espérant que vous avez passé un bon weekend, je vous remercie pour votre lecture et vous souhaite une excellente soirée !

<3

@anttn

Vous pouvez trouver des informations sur mon appareil photo dans cet article. Veuillez noter que toutes ces images sont de moi, veuillez me demander la permission pour les utiliser.