Tradition and Drinks/Tradición y Bebidas(ESP-ENG)

These past few days I visited a section of the renowned Ferrer Palace in the city of Cienfuegos. When it served as a private residence, it had the good fortune to host none other than the legendary singer and tenor Enrico Caruso, born in Naples.

However, it wasn't this story that caught my attention, but rather that of the rooftop bar, Bar Palau, named after an archipelago in Micronesia. It's a name that seems to be quite popular for restaurants and bars around the world, and in this case, for a building that is eclectic by nature and located in a UNESCO World Heritage city on an island.

It was the drinks, the glasses, the organic feel, and all that history of Cuban bars that comes together here with images I couldn't pass up, along with memories of beverage brands that existed in the country, some of which, although no longer produced in Cuba, like Bacardi Rum, still form part of our identity and not just a memory of our ancestors.

I hope these images pay homage to such a tradition.

En estos días visite un espacio del conocido Palacio Ferrer en la ciudad de Cienfuegos, que en sus tiempos en que fue utilizado como vivienda privada, tuvo la suerte de recibir entre sus habitaciones, nada más y nada menos que al excelso cantante y tenor, nacido en la ciudad de Nápoles, Enrico Caruso.

Sin embargo no fue esta la historia que me llamó la atención, sino la del bar de la terraza, Bar Palau, el mismo nombre de un archipiélago de la Micronesia, un nombre que al parecer se utiliza mucho en restaurantes y bares por el mundo, y en este caso en un edificio ecléctico por naturaleza y que además se sitúa en una ciudad patrimonio de la humanidad y en una isla.

Fue entonces las bebidas, las copas, la organicidad y toda esa historia de los bares cubanos que se conjuga aquí con imágenes que no podía dejar pasar, junto a los recuerdos de marcas de bebidas que existían en el país y que alguna de ellas aunque no se producen ya en cuba como el Ron Bacardí, aun siguen formando parte de nuestra identidad y no solo del recuerdo vivido por nuestros ancestros.
Espero que estas imágenes sepan rendir culto a tal tradición.

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