Casabe (a thin yucca tortilla) and spicy
Casabe ( una delgada tortilla de yuca) y picante.
🇺🇸
"Faced with the spiritual voids that arise, we must look again to the wisdom of grandparents in the ability to make the collective possible and the recovery of tenderness in humanity as a banner of resistance. Tenderness is that which allows us to have a more responsible look at the earth, culture and the dignity of life itself".
Fredy Chkangana
📸🫐
🇻🇪
“Ante los vacíos espirituales que surgen debemos volver a mirar hacia la sabiduría de los abuelos en la capacidad de hacer posible lo colectivo y la recuperación de la ternura en la humanidad como una bandera de resistencia. La ternura es aquello que nos permite una mirada más responsable sobre la tierra, la cultura y la misma dignificación de la vida”.
Fredy Chkangana
🇺🇸
Human nutrition must be understood as a complex phenomenon, given that as a sociocultural expression it crosses the totality of human activity in biological, social and cultural contexts in the course of its history, these general notions are elements that must undoubtedly be present in the family conscience. Life without the family is nonexistent, therefore, food is the root of this fundamental framework for existence and its full development, and taking into account who we are? where we come from? and what we eat? gives us unique cultural characteristics. It gives us unique cultural characteristics, that is why I am encouraged to tell you a little of my thoughts about it, and show you about the indigenous food of southern Venezuela.
***📸🫐
🇻🇪
La alimentación humana debe ser comprendida como un fenómeno complejo, dado que como expresión sociocultural atraviesa a la totalidad de la actividad humana en contextos biológicos, sociales y culturales en el transcurso de su historia, estas nociones generales son elementos deben estar presentes sin duda en la conciencia familiar. La vida sin la familia es inexistente, por lo tanto, la alimentación es raíz de este entramado fundamental para la existencia y su pleno desarrollo, y tener en cuenta quienes somos? ¿De dónde venimos? ¿Y qué comemos? Nos da características culturales únicas, es por eso que me animo a contarles un poco de mis pensamientos al respecto, y mostrarles sobre la alimentación indígena del sur de Venezuela.
My uncle in the conuco (planting ground) harvesting Yucca
Mi tío en el conuco (terreno para la siembra) cosechando Yuca
Mañoco (cassava flour)
Mañoco ( harina de yuca)
Food from harvesting and hunting: Mañoco and tupiro Amazonian products
Alimentos producto de la cosecha y cacería: Mañoco y tupiro productos amazónicos
🇺🇸
The Indigenous peoples of Venezuela determine their notion of food as food sovereignty, and go beyond that by examining and questioning the methods used to achieve food security. Indigenous peoples tend to define food sovereignty as the right to choose, to cultivate and preserve their food practices and cultural values as a biological reality, it is not a common type of food, it is of utmost importance because traditional agricultural practices are better adapted to a changing climate, conserve and restore forests and natural resources, their foods and traditions can help to broaden and diversify diets, indigenous crops are more resilient to climate change, they guard a large part of the planet's biodiversity and having them in place not only provides us with healthy, organic and traditional food, but also provides us with history, culture, worldview and a deep love of family and the land.
🫐📸
🇻🇪
Los pueblos Indígenas de Venezuela determina su noción alimentaria como soberanía alimentaria, y va más allá examinan y cuestionan los métodos utilizados para alcanzar la seguridad alimentaria. Los pueblos indígenas tienden a definir la soberanía alimentaria como el derecho a elegir, a cultivar y a preservar sus prácticas alimentarias y sus valores culturales como realidad biológica, no es un tipo de alimentación común, es de suma importancia porque las prácticas agrícolas tradicionales están mejor adaptadas a un clima cambiante conservan y restauran los bosques y los recursos naturales, sus alimentos y tradiciones pueden ayudar a ampliar y diversificar las dietas, los cultivos autóctonos son más resilientes frente al cambio climático custodian una gran parte de la biodiversidad del planeta y tenerlas vigentes no solo nos proporcionan una alimentación sana, orgánica y tradicional, sino que nos proporciona historia, cultural, cosmovisión y profundo amor familiar y a la tierra.
My daughter and my cousins in their indigenous tasks.
🇺🇸
The family within the indigenous worldview is of utmost importance, beyond the biologically understood, it is obvious that without family we are nobody, it is a scientific reality, we are what we are because of our family development, we eat, we talk, we love, we fight because we are raised within a non-unitary environment, but the opposite, indigenous families emphasize many notions to maintain their customs and customs as part of their lives, and above all endure over time, eat traditional food, sing the native music, have their homes with unique architecture as indigenous, I consider that a fundamental feature of an indigenous family is to maintain the culture of the grandparents and so on and so on, generation after generation, and beyond the fact that the novelty is important and should be seriously considered, a valuable teaching is that food, ancestral family values, songs, crafts and a series of indigenous customs, makes us understand that the purely organic is what gives us security to stay alive on earth, and reaffirms our human nature.
🫐📸
🇻🇪
La familia dentro de la cosmovisión indígena es de suma importancia, más allá de lo biológicamente entendido, es obvio que sin familia no somos nadie, es una realidad científica, somos lo que somos por nuestro desarrollo familiar, comemos, hablamos, amamos, luchamos porque somos criados dentro de un ambiente no unitario, sino lo contrario, las familias indígenas enfatizan muchas nociones para mantener sus usos y costumbres como parte de sus vidas, y que sobre todo perduren con el tiempo, comer la comida tradicional, cantar la música autóctona, tener sus casas con arquitectura única como indígenas, mantener el idioma materno como símbolo fundamental de comunicación, y una serie de costumbrismo que determina el equilibrio de las familias indígenas, considero que un rasgo fundamental de una familia indígena es mantener esa cultura de los abuelos y así una y otra vez, tras generación en generación, y más allá de que lo novedoso es importante y se debe considerar seriamente, una enseñanza valiosa es que los alimentos, los valores familiares ancestrales, cantos, artesanía y una serie de costumbres indígenas, nos hace entender que lo netamente orgánico es lo que nos da seguridad de seguir vivos en la tierra, y nos reafirma nuestra naturaleza humana.
🇺🇸
For me it is important to transmit to my daughter what I lived, in an indigenous family environment, where the most important thing was simply the genuine and natural, in the midst of humility and basics, culture is extremely invaluable, we do not exist without a culture as our human treasure, and we all have a life story, let's look for our origins and learn from it the beauty of being human beings.
📸🫐
Para mí es importante transmitirle a mi hija lo que yo viví, en un ambiente familiar indígena, donde lo más importante era simplemente lo genuino y natural, en medio de la humildad y lo básico, la cultura es sumamente invaluable, no existimos sin una cultura como nuestro tesoro humano, y todos tenemos una historia de vida, busquemos nuestros orígenes y aprendamos de ella la belleza de ser seres humanos.
🇺🇸
Thank you for reading my work, and always support me, very grateful to write in this space, it is the first time I make a post for this space, I love the cultural field, so I just want to contribute, all the pictures are from my family album, there is my daughter, uncle and cousins in this work, somehow talking about them makes me stronger. THANK YOU
🫐📸
🇻🇪
Gracias por leer mi trabajo, y siempre apoyarme, muy agradecida de escribir en este espacio, es la primera vez que hago un post para este espacio, me encanta el ámbito cultural, así que solo quiero aportar, todas las fotos son de mi álbum familiar, está mi hija, tío y primos en este trabajo, de alguna manera hablar de ellos me hace más fuerte. GRACIAS
💻 Written by me.
📸 Camera and editing: Tecno Camon 20 pro
🖇️ Translator Deep
💻 Escrito por mí.
📸 Cámara y edición: Tecno Camon 20 pro
🖇️ Traductor Deep
