FIDEO TALLARIN DE MORRON VERDE CON ESTOFADO-----GREEN MORRON NOODLE NOODLE TALLARIN WITH STEW

Muy buenos dias a todos, como hoy esta fresco, es buena ocacion para degustar unos fideos verdes con estofado de carne de res, el cual se cosina de la siguiente manera, tomamos una olla, la llevamos a la ornalla de la cosina, le agrego un poco de aceite, luego cebolla bien cortada, agregamos la carne, luego un poco de agua, una ves que le agregamos mas agua, le agregamos tomate cortado y molido para la salsa, despues de esto le agregamos la papa, zanahoria, morron y dejamos que se cocine muy bien, hasta que la carne se hablande muy bien.

Luego tomamos otra olla y la llevamos al fuego, con agua caliente, la cual es para cocinar los fideo, previo a eso le vertemos unas gotas de aceite, la finalidad es para que el fideo no se haga masacote, una ves cocinado el mismo lo quitamos de dicha olla con un colador y luego a una fuente, estando todo cocinado, nos servimos en un plato y le agregamos queso a gusto.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Very good morning to all, as today is cool, it is a good occasion to taste some green noodles with beef stew, which is cooked as follows, we take a pot, we take it to the kitchen ornalla, I add a little oil, then finely chopped onion, add the meat, then add a little water, once we add more water, we add tomato cut and ground for the sauce, add the meat, then a little water, once we add more water, we add chopped and ground tomato for the sauce, after this we add the potato, carrot, sweet pepper and let it cook very well, until the meat is very well browned.

Then we take another pot and we take it to the fire, with hot water, which is to cook the noodles, prior to that we pour a few drops of oil, the purpose is so that the noodle does not become masacote, once cooked the same we remove it from the pot with a strainer and then to a source, being all cooked, we serve on a plate and add cheese to taste.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.